Viaggi

Vacanze romane, adesso più che mai. Impressioni e bevute di una due giorni capitolina. Parte prima

Ve lo anticipavo nel precedente articolo dedicato a Birre sotto l’albero: Roma è capace di regalare sorprese e straordinarie bevute praticamente in ogni dove. Purtroppo non sono riuscito a essere presente anche Domenica, giornata nella quale avrei voluto incontrare diverse persone, a causa delle non poche difficoltà logistiche. Poco male, sono riuscito a recuperare alla grande, in una misura che ...

Leggi Articolo »

Birre sotto l’albero 2013. La protagonista è la birra…e non solo

birre sotto l'albero

Di Birre sotto l’albero ne ho sempre sentito parlare in toni entusiastici. Si tratta dell’appuntamento che ogni anno Roma, tramite il “trittico” formato da Macche, Bir&Fud e Open Baladin, dedica alla birra artigianale e, nello specifico, alle birre natalizie. Un’ottima occasione per celebrare l’arrivo delle prossime festività natalizie. Ma non solo, è un modo per consentire agli amanti di questa ...

Leggi Articolo »

La mia prima cotta Partial Mash, il diario di bordo

Il mio curriculum da bravo (si fà per dire) homebrewer si arricchisce di nuovi elementi, grazie a quella che, nei giorni scorsi, è stata la mia prima cotta partial mash (o metodo e+g, estratto più grani). La birrificazione, quella vera, inizia a lasciar intravedere le sue reali potenzialità, e il sudore che comporta. Ma ne vale sicuramente la pena! A ...

Leggi Articolo »

Birrificio Esperia: cotta la birra e cotto io

birrificio-esperia-birramoriamoci

Birrificio Esperia. In corso una cotta di Bionda Speciale. E’ l’occasione perfetta per vedere dal vivo un impianto di produzione di birra in funzione. Volo! Uno dei sogni nel cassetto di qualsiasi birrofilo è quello di poter realizzare, o almeno assistere, una cotta di birra realizzata all’interno di un birrificio. Da buon appassionato, il discorso vale anche per me, ed ...

Leggi Articolo »

Fiera Lido d’Amare. Musica, birra ed enogastronomia

Si è conclusa pochi giorni fà la Fiera Lido d’Amare nell’ominima Catanzaro Lido (CZ). L’appuntamento, a due passi dal mare, si è prolungato per un’intera settimana, cercando inoltre di creare un momento di aggregazione dedicato a tutti, grazie all’intrattenimento offerto da spettacoli, personaggi pubblici e musica dal vivo. La Fiera si è mossa prevalentemente attorno al mondo dell’enogastronomia, accogliendo commercianti ...

Leggi Articolo »

AperiBirra all’Agriturismo Pietragrande. Ecco quello che ho visto, mangiato e bevuto

Credevo impossibile trovare un evento in zona dedicato alla birra artigianale. Per fortuna, mi sono dovuto ricredere! Complice la partecipazione di Francesco Donato, titolare del locale reggino Malto Gradimento, l’organizzazione di Orlando (NdujaBitz) e la splendida location offerta dall’Agriturismo Pietragrande di Catanzaro, ho avuto modo di trascorrere una serata di assoluto piacere, all’insegna della condivisione e del divertimento. Perchè è ...

Leggi Articolo »