Viaggi

Un tap takeover lungo 31 birre. Seconda parte

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Continua la serie di assaggi in occasione del tap takeover della Thornbridge Brewery. L’ultima volta abbiamo scaldato le ugole. Oggi si fa sul serio! Nella prima parte dell’articolo ho raccontato la prima parte delle bevute. Il che significa le birre di più modesta gradazione alcolica. Oggi si alza il tiro e si va ad assaggiare qualcosa di più impegnativo. Sei ...

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Un tap takeover lungo 31 birre. Prima parte

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Il tap takeover firmato Thornbridge: 31 vie, suddivise tra 17 spine e 14 handpump. Praticamente tutto il birrificio in un bancone. Ecco cosa ho bevuto. Mentre in Italia il Ferragosto la maggior parte delle persone lo festeggiano sulla spiaggia qui in Inghilterra – che per l’accoglienza del mare non è propriamente famosa – sono riuscito comunque a fare il mio bagno a mare. ...

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Manchester pub walks: di pinta in pinta

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0101Manchester pub walks. Ovvero come un addio al celibato diventa la scusa per girare i pub della città. Ecco quali ho visitato e cosa ho bevuto. Sto scrivendo dalle confortevoli e rassicuranti ura domestiche, le quali mi hanno accolto dopo una full immersion lunga un’intera settimana nella birra artigianale inglese. Confortevoli e rassicuranti… bé, di sicuro lo sono, ma dopo ...

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Birra nel Regno Unito: spunti(ni) riflessivi

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Alla luce degli ultimi eventi birrari – GBBF e LCBF – e forte di innumerevoli assaggi mi lancio in un’azzardosa riflessione sulla birra nel Regno Unito. Dopo un primo momento di defaillance da quando mi sono trasferito in Inghilterra il mio cervello ha iniziato a metabolizzare – assieme al mio intestino – tutto quello che mi accade intorno. Ti ho ...

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Pub inglesi: vissuti e bevuti da un italiano

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I pub inglesi sono un’istituzione. Sono loro l’emblema della birra artigianale nel Regno Unito. Ma cosa nascondono di così speciale? Ho indagato e… Ho da poco finito di trascorrere il mio secondo mese in Regno Unito. Quello che prima sembrava bello adesso mi appare per ciò che è veramente: fan-ta-sti-co! Lo ammetto: i miei occhi sono ancora troppo eccitati per giudicare senza trasporto tutto quello ...

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Birrario di bordo #4: Sheffield pubs tour

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Sheffield pubs tour, il mio personale viaggio alla scoperta della birra locale. Cinque differenti pub e tante bevute. Come inizio non c’è male, che dici? Il fine settimana appena trascorso la ridente cittadina di Sheffield ha ospitato il Tramlines, la tre giorni di musica che parte dai parchi e coinvolge tutta la città. E ovviamente la sua miriade di pub. Era da ...

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