Viaggi

Birra nel Regno Unito: spunti(ni) riflessivi

birra-nel-regno-unito-birramoriamoci

Alla luce degli ultimi eventi birrari – GBBF e LCBF – e forte di innumerevoli assaggi mi lancio in un’azzardosa riflessione sulla birra nel Regno Unito. Dopo un primo momento di defaillance da quando mi sono trasferito in Inghilterra il mio cervello ha iniziato a metabolizzare – assieme al mio intestino – tutto quello che mi accade intorno. Ti ho ...

Leggi Articolo »

Pub inglesi: vissuti e bevuti da un italiano

pub-inglesi-birramoriamoci

I pub inglesi sono un’istituzione. Sono loro l’emblema della birra artigianale nel Regno Unito. Ma cosa nascondono di così speciale? Ho indagato e… Ho da poco finito di trascorrere il mio secondo mese in Regno Unito. Quello che prima sembrava bello adesso mi appare per ciò che è veramente: fan-ta-sti-co! Lo ammetto: i miei occhi sono ancora troppo eccitati per giudicare senza trasporto tutto quello ...

Leggi Articolo »

Birrario di bordo #4: Sheffield pubs tour

sheffield-pubs-tour-birramoriamoci

Sheffield pubs tour, il mio personale viaggio alla scoperta della birra locale. Cinque differenti pub e tante bevute. Come inizio non c’è male, che dici? Il fine settimana appena trascorso la ridente cittadina di Sheffield ha ospitato il Tramlines, la tre giorni di musica che parte dai parchi e coinvolge tutta la città. E ovviamente la sua miriade di pub. Era da ...

Leggi Articolo »

Birrario di bordo #3: Festival of Beer

birrario-di-bordo-peakender

Terza puntata del Birrario di Bordo. Mi trovo al Festival of Beer, l’appuntamento/compleanno del Birrificio Thornbridge. Quest’anno spente le 10 candeline. Come inizio non c’è male. Appena arrivato in Inghilterra mi sono trovato nel bel mezzo di Eroica Britannia e a distanza di appena un paio di settimane mi hanno catapultato nel bel mezzo del Festival of Beer. L’appuntamento, amichevolmente noto ...

Leggi Articolo »

Birrario di bordo #2: passione e innovazione

birrario-di-bordo-thornbridge

Birrario di bordo, seconda puntata. Oggi si parla della Thornbridge Brewery. Come lavora? quali sono le sue principali caratteristiche? Scopriamolo assieme! Lo sai bene: amo alla follia conoscere i birrai, ascoltare i loro aneddoti, sentirli parlare delle loro creature e conoscere segreti e curiosità di ogni birrificio. La birra artigianale è una sola ma ogni storia è diversa e vale ...

Leggi Articolo »

Birrario di bordo #1: L’Eroica Britannia

birrario-di-bordo-eroica-britannia

Inizia l’avventura in Inghilterra! Ho dato vita al Birrario di Bordo, una sorta di agenda virtuale dove prenderò nota di tutte le mie bevute. Ecco le prime! Oggi inizio a narrarti le mie birrose gesta in quel dell’Inghilterra durante la mia permanenza presso la Thornbridge Brewery. Qui i ritmi sembrano blandi e compassati ma in realtà è tutto un fermento. ...

Leggi Articolo »