Locali

AgriPanificio Santa Lucia: tra pane solido e liquido

agripanificio santa lucia

L’AgriPanificio Santa Lucia è il regno dei lievitati: qui il pane cafone è re mentre la birra artigianale è regina. In occasione dell’ennesimo viaggio a Napoli ho fatto visita all’AgriPanificio Santa Lucia (Via Ponte dei Cani 107, Marigliano, NA). Una bella scoperta. Non solo per la bontà del cibo ma anche per la presenza di birra artigianale. Partiamo dalla location. Marigliano è un ...

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Mosaik: birra, tè, cibo buono e bella gente

mosaik catania birra te

Il Mosaik non è il solito pub: qui, oltre alla birra, trovi tante miscele di spezie, tè e stuzzichini gourmet. Conosci il Mosaik? Si tratta di un pub di Catania (Via Musumeci, 60), punto di riferimento cittadino per quanto concerne la birra artigianale. Aperto nel 2014, ha recentemente compiuto i tre anni di attività. Ne ho seguita l’evoluzione fin dagli ...

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Luppolo Station: tanti auguri a te e la birra a me

luppolo station compleanno

Ha deciso di festeggiare alla grande il suo secondo compleanno: 16 birrifici, 20 birre e numerosi birrai. Tutti in carrozza: destinazione Luppolo Station! Lo scorso weekend sono stato a Roma e ho fatto visita al Luppolo Station (Via Giuseppe Parini, 4, vicino Trastevere) nel giorno del suo secondo compleanno. Non solo. Si è da poco conclusa l’edizione 2017 della Settimana della Birra Artigianale, kermesse ...

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Pork n roll: oltre al maiale c’è di più

pork n roll maiale birra artigianale

Al Pork n roll di Roma c’è una grande offerta di birra artigianale. Ma il vero protagonista è sua maestà il maiale. Dopo averne lungamente sentite tessere le lodi sono finalmente riuscito a fare visita al Pork n roll, pub di Roma situato in Via Carlo Caneva 15, a due passi dalla stazione ferroviaria Tiburtina. Il nome la dice lunga sulla sua ...

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Jaqen: una cantina di birra nel cuore di Bordeaux

jaqen craft beer bordeaux

Jaqen è un beershop di Bordeaux, punto di riferimento birrario nella città dei vini. La storia del Jaqen Craft Beer è una di quelle che vale la pena raccontare. Ci troviamo nel cuore della città di Bordeaux (5 rue Beaubadat), città famosa in tutto il mondo per aver dato il nome all’omonimo vino. O meglio: ai vini. Pur nella costante ricerca di birra ...

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Le Triangle: tre anime, un solo locale

le triangle restaurant microbrasserie

Le Triangle è il nome di una microbrasserie dove la birra artigianale si abbina a una ristorazione di qualità. La prima tappa birraria del mio tour nella città degli innamorati è stata la Brasserie Le Triangle (13 rue Jacques Louvel Tessier). Ci troviamo nel 18esimo arrondissement (divisione municipale) di Parigi. E’ un piccolo locale situato fronte strada, dotato di ampia vetrina che rende possibile ...

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