Weizen

Franziskaner Dunkel Dunkelweizen

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 Franziskaner Dunkel è una birra in stile Dunkelweizen da 5 gradi alcolemici facilmente reperibile tra gli scaffali del supermercato. E’ con piacevole soddisfazione che posso sostenere come questa birra si sia dimostrata un’autentica sorpresa. Ebbene, le premesse non erano affatto delle migliori: cugina meno famosa della sua sorella “bionda” weissbier, la Franziskaner Dunkel è stata capace di mostrare un carattere da ...

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Weltenburger Kloster Hefe Weissbier

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Weltenburger Kloster, 5,4 gradi di birra in stile Hefeweizen. E’ prodotta dall’Abbazia benedettina di Weltenburg nell’omonima frazione della Bassa Baviera. Weltenburg è il nome di una città sita nei pressi del Danubio in Baviera, Germania. Stiamo quindi parlando di un classica weisse (o meglio, nella pronuncia locale, hefe weizen tedesca). Allo stesso tempo, è il nome del convento  fondato da ...

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Franziskaner Weissbier Hefeweizen

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Franziskaner Weissbier è una classica birra di frumento tedesca in versione non filtrata (Hefeweizen). Il formato è quello classico da mezzo litro. Ah, le Weiss! Siamo in estate, e come già menzionato in numerosi post precedenti, è il periodo ideale per le fresche e dissetanti blanche. Anche le birre Weiss (Weizenbier in tedesco), rientrano tra le birre di frumento (questo ...

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