Weizen

Erdinger Weiss bier Hefeweizen

erdinger-weiss-hefeweizen

Erdinger Weiss interpreta la birra di frumento tedesca per eccellenza, simbolo della Baviera. Erdinger Weiss deve il nome a Erding, cittadina bavarese a nord-est di Monaco, fondata nel 1886 con il nome originario di Weisses Brauhaus. Il nome attuale le è stato dato nel 1935 con il passaggio della proprietà a Franz Brombach. Oggi la Erdinger Weissbräu è tra le ...

Leggi Articolo »

Birra Epica Cerere Weissbier

birra-epica-cerere

Birra Epica Cerere è una Weizen dedicata a Cerere, antica dea dell’agricoltura e della birra. Altra recensione dedicata a Birra Epica, birrificio siciliano con sede Sinagra in provincia di Messina, nel cuore dei monti Nebrodi. Epica Cerere vuole essere un omaggio alla Sicilia più rurale, fatta di lavoro nei campi e di ciò che si ricava da essi, ma anche ...

Leggi Articolo »

Schneider Weisse Tap 6 Aventinus Weizenbock

schneider-weisse-aventinus-weizenbock

Aventinus è la birra invernale bavarese per eccellenza e il primo esempio in assoluto di birra Weizenbock. Quando si tratta di birre di frumento tedesche Schneider Weisse è una piccola garanzia e il nome Aventinus lo è ancora di più. In passato ho assaggiato le Tap 1 e Tap 7, con risultati soddisfacenti. Oggi è la volta della Aventinus – ...

Leggi Articolo »

Charlotte Weizen BiRen Birrificio Renazzese

charlotte weizen birrificio biren

Charlotte Weizen del Birrificio Renazzese è una passionale dedica alle birre di frumento tedesche. Charlotte Weizen è una delle “signorine” più procaci del BiRen – Birrificio Renazzese. Si tratta di una birra che riflette appieno la cifra stilistica del birrificio, ispirato alle birre di stampo tedesco. Quando si tratta di birre a bassa fermentazione ha dimostrato di saperci fare. Ma a ...

Leggi Articolo »

Charlotte Extra Weizenbock BiRen Birrificio Renazzese

charlotte extra biren

Charlotte Extra unisce la forza gustativa delle Bock alla vivace freschezza delle Weizen. Charlotte Extra è la birra perfetta per dare il benvenuto alla bella stagione. Ibrido tra le Bock (birre a bassa fermentazione simili a “pane liquido“) e le Weizen (birre ad alta fermentazione rinfrescanti e beverine, prodotte con un’importante percentuale di frumento maltato). Charlotte Extra, collocandosi a metà strada ...

Leggi Articolo »

Birra del Bosco Weissbear

birra del bosco weissbear

Weissbear è la Hefeweizen prodotta dal birrificio trentino Birra del Bosco. Per incontrare Birra del Bosco dobbiamo andare in Trentino, in provincia di Grumo di San Michele all’Adige. Dietro il progetto chiamato vi sono due baldi giovini, Marco Pederiva e Gabriele Tomasi, vecchi amici riuniti nel segno della birra artigianale. L’ avventura birraria inizia come beer firm ma non dura molto. Già a Luglio 2014 viene ...

Leggi Articolo »