Weizen

Birra del Bosco Weissbear

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Weissbear è la Hefeweizen prodotta dal birrificio trentino Birra del Bosco. Per incontrare Birra del Bosco dobbiamo andare in Trentino, in provincia di Grumo di San Michele all’Adige. Dietro il progetto chiamato vi sono due baldi giovini, Marco Pederiva e Gabriele Tomasi, vecchi amici riuniti nel segno della birra artigianale. L’ avventura birraria inizia come beer firm ma non dura molto. Già a Luglio 2014 viene ...

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Birra Gilac Guenda

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Si torna ad assaggiare qualche novità. Oggi tocca a Birra Gilac Guenda, Weizen di 5 gradi alcolemici. Anima tedesca, esecuzione italiana. Cosa verrà fuori? Continuano gli assaggi di birra artigianale che mi sono stati gentilmente concessi da Dario di IperDrink (e-shop di birra artigianale, vino e distillati), che ringrazio nuovamente rispondendo con qualche recensione amatoriale. Con l’assaggio di oggi si torna a casa, in ...

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Grolsch Premium Hefeweizen

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Grolsch Premium Weizen, birra di origine olandese ispirata alle tradizionali birre di frumento tedesche. Premium indica una versione d’eccellenza. La Grolsch Premium Weizen – ti ho mai detto di quanto trovo odioso l’appellativo ‘premium’? Quello di oggi è l’ennesimo, testardo tentativo di riuscire a raccattare qualcosa di buono tra gli scaffali della grande distribuzione, nonché di riuscire a trovare una weizen ...

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Schneider Weisse Tap 7 Unser Original

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Ami lo stile weizen ma non sei in Germania? Il birrificio Schneider Weisse possiede una valigia di pronto soccorso liquido chiamata Tap 7. Da tempo non ospitavo su queste pagine il birrificio tedesco Schneider Weisse che, come suggerisce il nome stesso, è famoso per la produzione di birre di frumento. Ebbene, dopo la Tap 1 (bevuta esattamente un anno fa), ...

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Erdinger Weissbier Hefeweizen

Erdinger Weissbier è la versione non filtrata di una classica Weizen, ossia una birra di frumento dall’aspetto torbido e dal ricco gusto di lievito. Si torna ancora una volta in Germania, in compagnia di uno dei più noti birrifici tedeschi. Si tratta della Erdinger Weissbrau. Dopo la Kristallklar è la volta della più comune versione non filtrata (Hefeweizen), la Erdinger ...

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Erdinger Weissbier Kristallklar

Kristall è la versione filtrata di una Hefeweizen, di cui mantiene le generali caratteristiche organolettiche. La mano è quella del Birrificio Erdinger. Dopo la Dunkel, hefeweizen prodotta con l’impiego di malti scuri, tocca alla Kristallklar (versione filtrata). Ancora una volta parlo del birrificio Erdinger, uno dei più noti della Germania. Approfitto per ribadire la mia impressione, secondo cui la gamma ...

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