Tripel

Houblon Chouffe Belgian IPA Tripel Brasserie d’Achouffe

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Houblon Chouffe è una Tripel belga che ammicca alle luppolature degli States. Houblon Chouffe, ovvero il nanetto belga che strizza l’occhio oltreoceano alle generose luppolature statunitensi. Prodotta per la prima volta nel 2006, questa birra è infatti una sorta di trait d’union tra le classiche Belgian Tripel e le American IPA. Il parterre di luppoli si compone di Amarillo, Tomahawk e ...

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Tre fontane Tripel Birra dei Monaci

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Tre Fontane Tripel è la prima birra trappista italiana. Ricordo bene che quando presi per la prima volta in mano questa bottiglia di Tre Fontane ebbi qualche dubbio. Sto parlando di tanto tempo fa, quando ancora l’Abbazia non era entrata a far parte dell’Associazione Internazionale Trappista. E la sua birra si chiamava ancora Birra dei Monaci. Il complesso abbaziale delle ...

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Westmalle Tripel Belgian Trappistenbier

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Stappo la Westmalle Tripel e assaggio un pezzo di storia birraria: questa birra è la madre di tutte le Tripel. Oggi mi bevo nientepopodimeno che la Westmalle Tripel. Nelle mie recensioni preferiscono non dilungarmi su convenevoli e andare dritto al punto: l’assaggio. Oggi però non posso esimermi da un breve excursus storico. Perché di fronte a me ho l’archetipo di uno stile, quello delle ...

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Revelation Cat Intergalactica Triple Bock

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Revelation Cat Intergalactica è una Doppelbock elevata all’ennesima potenza. Revelation Cat Intergalactica fa parte del progetto italo-inglese di Alex Liberati. La sede commerciale e la distribuzione fanno sede a Roma, ma la produzione avviene nel Kent londinese. La felina “creatura” di Alex, famosa per l’uso (o “abuso”) di luppoli, consiglia di consumare le birre “as soon as possible“, ‘il prima ...

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Affligem Tripel Birra belga d’Abbazia

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Affligem Tripel viene definita “il fiore all’occhiello delle birre d’abbazia”. Prodotta dalla Brouwerij Affligem/De Smedt (di proprietà del gruppo Heineken), la Affligem Tripel è una birra belga in stile Tripel, ovviamente. Sull’etichetta compare a caratteri cubitali la frase “il fiore all’occhiello delle birre d’abbazia“. Come se non bastasse si rincara la dose chiamandola addirittura “Regina delle birre d’abbazia“. E’ una ...

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Bruton Stoner Belgian Tripel

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Bruton Stoner, una Tripel con la B maiuscola. Di Bruton e di Birra. Terzo appuntamento col Birrificio Bruton. Dopo le ottime Bruton Bianca e Bruton Bruton, oggi tocca ad un’altra bottiglia di ispirazione belga. Stoner è una birra Tripel, stile famoso per l’abbondante bouquet fruttato, offerto del lavoro dei lieviti di origine belga, con un tenore alcolico importante reso tale ...

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