Spiced Beer

Shipyard Pumpkinhead Pumpkin Beer

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Pumpkinhead del birrificio Shipyard è una birra alla zucca speziata con cannella e noce moscata. Con questa Pumpkinhead fa il suo ingresso sul blog il birrificio Shipyard. Si tratta di una americanissima Pumpkin Ale, birra che fa della zucca il suo elemento caratterizzante. Brassata per la prima volta nel lontano 1995, da allora la ricetta è andata modificandosi nel corso ...

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Kasta Chestnut Ale Birrificio Badalà

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Kasta del Birrificio Badalà è un vecchio classico della birra artigianale all’italiana: una birra alle castagne. Kasta, com’è parzialmente intuibile, è una Chestnut Ale, ossia una birra alle castagne. E’ una delle prime ricette del Birrificio Badalà, sviluppata proprio negli anni d’oro dello stile birrario, quando lo si riteneva uno dei più rappresentativi della birra artigianale italiana. L’impronta della Regina d’Autunno in questo ...

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Shire Chili Spiced Beer La Gilda dei Nani Birrai

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Shire de La Gilda dei Nani Birrai è una birra realizzata con un ingrediente molto particolare: il peperoncino. Shire è tante cose messe assieme. Innanzitutto è il nome della birra che mi accingo a recensire. E non una birra qualsiasi. Tu pensa: l’ingrediente caratterizzante è il peperoncino. A fornirlo l’azienda agricola Peperita. Ma Shire è anche il nome dell’omonima razza equina di ...

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Rock Noel Kerstbier Birrificio Il Mastio

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Rock Noel è la birra di Natale del Birrificio Il Mastio prodotta con zenzero, cannella e chiodi di garofano. Nuovo appuntamento “à la belga” sul blog in compagnia del Birrificio Il Mastio: dopo Abbadia Chiara, Abbadia Bruna e Montelago Litha è la volta di Rock Noel. “Noel” è il termine tipicamente associato alle birre di Natale (Kerstbier o Bière de Noel). Le ...

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Ginger Beer Williams Bros Brewing

ginger beer williams bros brewing

Ginger Beer è una birra aromatizzata con radici di zenzero, di basso tenore alcolico e molto rinfrescante. La Ginger  Beer è una bevanda molto diffusa nel Regno Unito. Ed è proprio da qui che mi sono procurato questa bottiglia. La ricetta nel 1700 in Inghilterra. Ha avuto talmente tanto successo che oggi la si trova in tutto il mondo. Nei primi ...

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Fraoch Heather Ale Williams Bros Brewing

fraoch heather ale williams bros

Fraoch Heather Ale è il gruit del terzo millennio prodotto dalla William Bros Brewing. Quando sono stato per la prima volta in Scozia mi avevano spiegato che il Fraoch fosse una bevanda tipica del luogo. Si dice fosse prodotta già nel lontano 2000 a.C.. In realtà questa bevanda alcolica a base di erica (heather), pianta tipica delle pianure scozzesi, è ormai in ...

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