Porter/Stout

Grado Plato Arabicaporter

Dal Birrificio Grado Plato ecco Arabicaporter, birra in stile Porter al caffè ottenuta con l’impiego di caffè Vergnano. Il buono del caffè in 33 cl. E con questa siamo al terzo appuntamento col birrificio Grado Plato. Dopo la Weizentea e la Sveva, è la volta della Arabicaporter, una (Coffee) Porter ottenuta con la sapienta aggiunta di caffè Vergnano, impiegato per ...

Leggi Articolo »

Geco Pecora Nera Sweet Stout Birrificio Geco

birrificio-geco-pecora-nera

Geco Pecora Nera è una birra scura in stile Milk Stout Arricchita da avena e lattosio. Dopo l’introduzione al birrificio in occasione della recensione della Ambra, oggi tocca alla Geco Pecora Nera. Si tratta di una birra scura in stile Sweet Stout d’origine anglosassone, prodotta con l’aggiunta di avena e lattosio. Una birra che ha ottenuto diversi riconoscimenti in Italia, risultando ...

Leggi Articolo »

Birrificio del Ducato Sally Brown

Birrificio del Ducato Sally Brown è una Oatmeal Stout da 5,2% abv. Ben 11 cereali impiegati tra i quali l’avena, che le conferisce gusto morbido e rotondo. Ho già introdotto il Birrificio del Ducato bevendo la BIA Oatmeal Stout. Cambia la birra, ma non cambia lo stile. Anche la presente Birrificio del Ducato Sally Brown può essere inclusa tra le Oatmeal ...

Leggi Articolo »

Birrificio del Ducato Oatmeal Stout

birrificio-del-ducato-oatmeal-stout

Birrificio del Ducato Oatmeal Stout, Stout all’avena da 4,5% abv. Bassa gradazione e corpo morbido e vellutato la rendono pericolosamente beverina. La Oatmeal Stout del Birrificio del Ducato rientra nell’omonimo stile, quello delle stout che prevedono l’impiego di malto d’avena (solitamente in percentuale maggiore al 30%), cereale che rende la birra particolare morbida e rotonda al gusto. Bottiglia da 33 cl, ...

Leggi Articolo »

Esperia Nera Stout (Porter)

esperia nera stout

Dal Birrificio Esperia di Catanzaro, Calabria, ecco la Esperia Nera Stout. Birra ispirata alle scure anglosassoni prodotte con malti tostati. Terzo appuntamento col birrificio Esperia di Catanzaro, Calabria, di cui ho già in precedenza recensito su queste pagine la Bionda Speciale e la Rossa Doppio Malto. Questa volta tocca alla Esperia Nera Stout, con la quale concludo l’attuale gamma produttiva. Bottiglia ...

Leggi Articolo »

Whitewater Belfast Black Dry Stout

belfast-black-dry-stout

Belfast Black è prodotta da Whitewater, il più grande microbirrificio dell’Irlanda del Nord. Lo stile è Dry Stout, quello che ha reso famosa la Guinness. Difficile definire nello specifico la differenza tra una birra Porter ed una di tipo Stout. Ambo le terminologie vengono impiegate per indicare una birra dal colore molto scuro, realizzata attraverso la tostatura del malto impiegato. ...

Leggi Articolo »