Recensioni

Beltaine Cervogia Smoked Ale

Birrificio Beltaine di Granaglione (BO). Oggi si assaggia Cervogia, birra da 7 gradi alcolemici prodotta con castagne affumicate e  ginepro. Ogni nuova birra italiana è l’occasione per approfondire la propria conoscenza della birra artigianale, e se poi quando si presenta una nuova etichetta si ha anche la gioia di conoscere un nuovo birrificio nazionale. Date il benvenuto al Birrificio Beltaine ...

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Schonramer Grunhopfen Pils

Schonramer Grunhopfen Pils è una birra tedesca in stile Pilsner. La caratteristica luppolatura le conferisce un bouquet fresco e ricco di esteri. Torniamo in Germania, con uno stile non proprio tipicamente tedesco ma decisamente estivo e, quindi, rinfrescante. Ecco una cara Pilsner, la Schonramer Grunhopfen Pils dell’omonimo birrificio bavarese, fondato nel 1780. Una pilsner che si caratterizza per un buon ...

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Gladium Rossa Dark Strong Ale

La Gladium Rossa rappresenta un’eccellente ispirazione allo stile Dark Strong Ale belga. Ricca in caramello e corpo robusto e consistente. Una chicca! Il Birrificio Gladium (birrificio artigianale della Presila) produce al momento quattro birre costanti, tutte ad alta fermentazione, non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia. Dopo la Bionda Doppio Malto è la volta della Gladium Rossa ( ancora ...

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Wychwood Hobgoblin Extra Special Bitter

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Wychwood Hobgoblin è una birra dall’affascinante colore rosso rubino prodotta con malti Chocolate e Crystal, luppoli Fuggle e Styrian Golding. Originariamente conosciuta come Glenny Brewery (1983), dal nome della fondatrice, Paddy Glenny, cambiò nome nel 1990 assumendo l’attuale Wychwood, (pagina facebook) per sottolineare l’atmosfera surreale e fantasy mossa dal successo della Hobgoblin, prodotta per la prima volta nel 1988. Nel ...

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Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale

Thornbridge Kipling è una American Pale Ale particolarmente interessante, prodotta con impiego solo luppolo neozelandese Nelson Sauvin. Andiamo in Gran Bretagna, Inghilterra per la precisione, puntando verso la Thornbridge brewery. Un sito internet di riferimento ricco di contenuti, molti dei quali di tipo multimediale, che preferiscono le immagini in movimento alle parole statiche. Un logo che coniuga assieme ricercatezza ed ...

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Baladin Noel Vanille Birra di Natale

Noel Vanille è la birra natalizia del birrificio Baladin di Piozzo, Cuneo. La versione 2012 si caratterizza per l’impiego di vaniglia. Il Birrificio Baladin, capitanato da uno dei birrai più importanti della scena brassicola italiana, Teo Musso (già citato in questo blog per alcune delle innumerevoli collaboration firm realizzate e per lo sviluppo, in collaborazione con il guru italiano della ...

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