Recensioni

Achel Bruin Belgian Strong Ale

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Achel Bruin è una birra belga trappista prodotta al monastero di Notre-Dame di Sant-Benoit, ad Achel. Si tratta di una Belgian Strong Ale da 8 gradi. Ci avviciniamo, con il nome della Achel, nel meraviglioso mondo delle birre trappiste, delle quali ti ho anticipato qualcosa raccontando delle birre riconosciute trappiste. Certo, ne ho parlato, ma come si dice…tra il dire e ...

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Benediktiner Weissbier Hefeweizen

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Benediktiner Weissbier, bananosa German Hefeweizen da 5,4 gradi prodotta dalla Klosterbrauerei Ettal, nell’omonima città della Baviera. Altro appuntamento con le Hefeweizen tedesche: è la volta della Benediktiner Weissbier. Questa wheat beer è prodotta presso il Monastero di Ettal, occupato dai monaci praticanti appartenenti all’ordine di San Benedetto (da cui l’origine del nome), secondo una ricetta storica, sviluppata agli albori e ...

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Oberdorfer Weissbier Hefeweizen

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Oberdorfer Weissbier è una birra tedesca in stile Hefeweizen da 5 gradi alcolemici, prodotta dalla Allgauer Brauhaus (gruppo Oetker) in Baviera. Torniamo a parlare di weiss tedesche, e quindi di hefeweizen, con la Oberdorfer Weissbier. Una birra di frumento prodotta dalla brasseria Allgauer, e commercializzata in Italia dalla Interbrau SpA. Partiamo dalla bottiglia, che non presenta particolari elementi di spicco ...

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Altenmunster Premium Lager

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Altenmunster Premium Lager, 4,9 di frizzante birra a bassa fermentazione con chiusura a tappo meccanico prodotta nell’omonima cittadina bavarese. La Altenmunster è la tipica Lager tedesca(birra a bassa fermentazione, caratterizzata dall’impiego di lieviti prediligenti temperature medio-basse). Precisamente, viene inclusa nello stile delle Premium, ossia uno stile birrario intermedio tra Lager e Pilsner. Stiamo parlando quindi di una birra con carbonatazione ...

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Franziskaner Dunkel Dunkelweizen

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 Franziskaner Dunkel è una birra in stile Dunkelweizen da 5 gradi alcolemici facilmente reperibile tra gli scaffali del supermercato. E’ con piacevole soddisfazione che posso sostenere come questa birra si sia dimostrata un’autentica sorpresa. Ebbene, le premesse non erano affatto delle migliori: cugina meno famosa della sua sorella “bionda” weissbier, la Franziskaner Dunkel è stata capace di mostrare un carattere da ...

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Weltenburger Kloster Hefe Weissbier

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Weltenburger Kloster, 5,4 gradi di birra in stile Hefeweizen. E’ prodotta dall’Abbazia benedettina di Weltenburg nell’omonima frazione della Bassa Baviera. Weltenburg è il nome di una città sita nei pressi del Danubio in Baviera, Germania. Stiamo quindi parlando di un classica weisse (o meglio, nella pronuncia locale, hefe weizen tedesca). Allo stesso tempo, è il nome del convento  fondato da ...

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