Recensioni

Panil Divina Birrificio Torrechiara

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Benvenuti nel regno della fermentazione spontanea! Ebbene sì, perché la Panil Divina del Birrificio Torrechiara è una birra che si ispira al mondo dei Lambic – birre di origine belga inoculate spontaneamente dai lieviti presenti nell’aria. Con lo stesso nome, ma nel generoso formato da 75 cl, trovi la versione barrell aged – se non erro la Panil DiviNatale.  Che sia stata ...

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Birra del Borgo CastagnAle

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CastagnAle di Birra del Borgo. Birra alle castagne e “bizzarra” prodotta dal birrificio di Borgorose. 4,2% abv di pura bontà! Per mantenere fede alla categoria stilistica delle Chestnut Ale (birra alla castagne) nasce CastagnAle, prodotta con castagne – essiccate al fumo di legno dell’omonimo albero – nella misura del 50%. E’ una delle birre “Bizzarre” di Birra del Borgo, disponibile da Gennaio ...

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Craig Allan Agent Provocateur

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Agent Provocateur, birra prodotta dal birraio scozzese Craig Allan presso il belga De Proef. Una bevuta a cavallo tra IPA e Golden Ale. La Agent Provocateur è definita come “unione d’intenti” tra le India Pale Ale e le Golden Ale. Il produttore è Craig Allan. Ma chi è questo fantomatico Mr. Allan? Ebbene, si tratterebbe di un birraio scozzese che, complice l’ospitalità ...

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Revelation Cat Thousand Miles Glare Doppelbock

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Thousand Miles Glare, Doppelbock d’ispirazione tedesca con una generosa luppolatura alla Revelation Cat. Senza inficiare la beva. 7,5% abv e non sentirli! Revelation Cat Thousand Miles Glare è l’ennesima creatura – assieme al distributore Impex Beer – di Alex Liberati con sede nel Kent inglese. Il suo biglietto da visita? La produzione di birre che spingono l’acceleratore su tenore alcolico ...

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Birrificio Franciacorta 18.80 Bock

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Il Birrificio Franciacorta manifesta la sua idea di birra con questa 18.80, una birra a bassa fermentazione d’impostazione tedesca in stile Bock da 7% abv. Il Birrificio Franciacorta (Badef) è una new entry per il blog. Un nome carico di storia e importanza il suo, che non può non suggestionare il consumatore che si trova tra le mani la bottiglia. Quello ...

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Valcavallina Cavallina Golden Ale

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Cavallina è la Golden Ale del Birrificio Valcavallina. Perché pagare una costosa Spa quando bastano 33 cl per rinfrescarti e ristorarti? Era da tempo che non parlavo del Birrificio Valcavallina, ospitato per la prima volta sulle pagine del blog in occasione dell’assaggio della Valcavallina Calypso. Da una Americana Pale Ale passo a una Golden Ale d’ispirazione anglosassone, chiamata Cavallina. Bottiglia ...

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