Recensioni

Lervig Perler for Svin New England IPA

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Lervig Perler for Svin è una Juicy IPA dall’aspetto torbido e dall’aroma zeppo di luppoli. Lervig Perler for Svin è una birra prodotta dal birrificio norvegese Lervig Aktiebryggeri in linea con l’affezione del birraio Mike Murphy per le birre straluppolate. Un’abitudine che nasce negli Stati Uniti e si consolida in quella Roma birraria che ha il sapore di Birra del Borgo. Mike ...

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Birrificio Almond 22 Farrotta Golden Ale

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Farrotta del birrificio Almond 22 è una Golden Ale inglese reinterpretata in chiave italiana. Farrotta è una Golden Ale ma piuttosto sui generis. Chi conosce Jurij Ferri, birraio del birrificio Almond 22, sa a cosa mi riferisco. Come tante – quasi tutte – delle sue birre, anche questa presenta il minimo comune denominatore della speziatura. E’ una birra che prende ...

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Northern Monk Patron Tankpetrol Double IPA

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Northern Monk Patron Tankpetrol è una Double IPA farcita di luppoli americani, anche in dry hopping. Northern Monk Patron è un progetto collaborativo (Patron’s Project) che libera la creatività nelle sue molteplici sfumature: arte, sport, musica, fotografia e ovviamente anche birra. In che modo si concretizza nell’ambito birrario? In una gamma di birre che vagliano tutte le possibilità espressive dei luppoli. ...

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Sta Scocciata Stimalti Scotch Ale

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Ispirazione anglosassone per Sta Scocciata del birrificio campano StiMalti, una birra in stile Scotch Ale. Appuntamento con il giovane birrificio StiMalti: Sta Scocciata è il nome perfetto per una birra in stile Scotch Ale. Il birrificio si trova a Casale di Carinola, in provincia di Caserta. Vi ho fatto visita in occasione del mio addio al celibato gastrobirrario. In una località ...

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BamBelg Belgian Rauch Hilltop Brewery Pork’n’Roll

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Bambelg è l’ibrido birrario creato da Hilltop Brewery: malti affumicati di Bamberga e lievito del Belgio. BamBelg è il nome di una birra ibrida ispirata alle Rauchbier (birre affumicate) di Bamberga, in Germania, ma di fatto prodotta come se fosse una Belgian Ale con un ceppo di lievito caratteristico dello stile. Si tratta di una birra “a quattro mani”, ovvero ...

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Beermana Witbier Birrificio Okorei

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Beermana è una birra in stile Witbier di carattere sobrio ed elegante. Con Beermana prosegue la stagione di assaggi in compagnia del Birrificio Okorei di Marigliano, vivace comune in provincia di Napoli. L’ho conosciuto tempo fa, in occasione di una visita al birrificio, e l’ho recentemente rivisto in occasione del mio addio al celibato gastrobirrario. Confermate le birre a produzione ...

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