Recensioni

Frankensteiner Vienna Lager Birrificio Badalà

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Si chiama Frankensteiner ma non è un mostro: è la Vienna Lager con luppolatura americana del Birrificio Badalà. Frankensteiner è una birra-ibrido: il Birrificio Badalà la classifica come Vienna Lager ma ci tiene a precisare che trattasi di una Hoppy Red Lager. La differenza rispetto alla scuola austriaca risiede nella luppolatura, qui di stampo americano. Bottiglia da 33 cl, 5.8% abv, ...

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Birrificio Okorei Amarilla American IPA

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Okorei Amarilla reca nel nome il segno di un grande luppolo made in USA: l’Amarillo. Dici Okorei Amarilla e pensi all’Amarillo. Esatto: si tratta di una birra in stile American IPA mono-luppolo, lo statunitense Amarillo. Questa birra l’avevo già assaggiata molto tempo fa e devo ammetterlo: non mi aveva entusiasmato. Dopo il recente assaggio della sua “collega” Beermana, però, le aspettative ...

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Charlotte Weizen BiRen Birrificio Renazzese

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Charlotte Weizen del Birrificio Renazzese è una passionale dedica alle birre di frumento tedesche. Charlotte Weizen è una delle “signorine” più procaci del BiRen – Birrificio Renazzese. Si tratta di una birra che riflette appieno la cifra stilistica del birrificio, ispirato alle birre di stampo tedesco. Quando si tratta di birre a bassa fermentazione ha dimostrato di saperci fare. Ma a ...

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St Julienbach Piccolo Birrificio Clandestino

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St Julienbach è la Sour Ale invecchiata in botti di quercia. E’ prodotta dal Piccolo Birrificio Clandestino e fa il verso alla belga Rodenbach. St Julienbach suona tanto come Rodenbach, quest’ultima un grande classico birrario e stilema delle Flamish Red Ale. In realtà, a parte il nome e il carattere acetico, la birra di oggi è completamente diversa. St Julienbach è ...

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Shire Chili Spiced Beer La Gilda dei Nani Birrai

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Shire de La Gilda dei Nani Birrai è una birra realizzata con un ingrediente molto particolare: il peperoncino. Shire è tante cose messe assieme. Innanzitutto è il nome della birra che mi accingo a recensire. E non una birra qualsiasi. Tu pensa: l’ingrediente caratterizzante è il peperoncino. A fornirlo l’azienda agricola Peperita. Ma Shire è anche il nome dell’omonima razza equina di ...

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Rock Noel Kerstbier Birrificio Il Mastio

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Rock Noel è la birra di Natale del Birrificio Il Mastio prodotta con zenzero, cannella e chiodi di garofano. Nuovo appuntamento “à la belga” sul blog in compagnia del Birrificio Il Mastio: dopo Abbadia Chiara, Abbadia Bruna e Montelago Litha è la volta di Rock Noel. “Noel” è il termine tipicamente associato alle birre di Natale (Kerstbier o Bière de Noel). Le ...

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