Recensioni

Blanche de Valerie Birrificio Almond 22

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Blanche de Valerie è una Witbier singolare: tra i suoi ingredienti pepe nero e rosa e un paio di cereali locali. Blanche de Valerie è una Witbier belga reinterpretata in chiave made in Italy dal birrificio Almond ’22. Jurij Ferri ha realizzato questa Blanche “a modo suo”, aggiungendo alla canonica speziatura a base di buccia d’arancia amara e coriandolo anche ...

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Coronado Mermaid Red Amber Ale

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Coronado Mermaid Red è una hoppy Amber Ale farcita di luppolo Cascade (anche in dry hopping). Coronado Mermaid Red è una birra in stile Amber Ale. Una birra che si discosta leggermente dallo stile di appartenenza per via della generosa luppolatura a base di Cascade. Il nome è un chiaro tributo alla figura mitologica della sirena, che sin dai tempi ...

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Sir Alestrong English Strong Ale Birra 100 Venti

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Sir Alestrong è una English Strong Ale che saprà infondere gioia nelle notti più fresche. Sir Alestrong è la Strong Ale prodotta dalla beerfirm Birra 100 Venti. Uno stile ampio a variegato, che consente ai birrai di osare in termini di creatività, attenendosi a un minimo comune denominatore: il carattere “British”. Il risultato dovrà essere quello di una birra importante, ...

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Almond 22 Grand Cru Belgian Dubbel

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Almond 22 Grand Cru è la birra che il birraio Jurij Ferri dedica a Grande Inverno. Almond 22 Grand Cru è un modo diverso di dire “Winter is coming”. Questa espressione, diventata un mantra tra i fan – come me – del cult “Il Trono di Spade”, si presta perfettamente a questa birra. Non ho idea se Jurij Ferri sia o ...

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Mahrs Brau Pils German Pils

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Mahrs Brau Pils è la bassa fermentazione per antonomasia interpretata dal birrificio di Wunderburg, a Bamberga. Mahrs Brau Pils è una classica Pilsner tedesca: 100% malto Pilsner e luppoli tedeschi Hallertauer Tradition – incrocio tra Hallertauer Mittelfruh, Saaz e Hallertauer Gold – e Hallertauer Hersbrucker. Una birra che ha fatto incetta di premi: oro nel 2016 all’Australian International Beer Awards ...

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Latte Più Birrificio Retorto Blanche

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Latte Più è la Blanche interpretata dal birrificio Retorto. Latte Più è un nome che richiama il capolavoro cinematografico di Stanley Kubrick dal titolo “Arancia Meccanica”. Ma niente panico: stavolta le intenzioni sono buone e il nome vuole indurre l’avventore in uno stato di piacevole abbandono. Si tratta di una birra artigianale prodotta dal birrificio Retorto, l’avventura imprenditoriale dei fratelli ...

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