Recensioni

Ciao Frank La Dama Belgian Strong Ale

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Ciao Frank La Dama è una Belgian Dark Strong Ale italiana. Ciao Frank La Dama segna il debutto sul blog di questa ex beer firm romana, che da giugno 2019 si è dotata di proprio impianto produttivo. Si tratta di una Belgian Dark Strong Ale anche imbottigliata come “Black Market Strong Ale” per l’omonimo locale romano. Birra La Dama nasce ...

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Gaffel Kolsch Koln Style Beer

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Gaffel Kolsch è una delle birre più rappresentative dello stile birrario tradizionale di Colonia. Gaffel Kolsch è la birra “ibrido” di Colonia. A renderla tale è l’impiego di lievito ad alta fermentazione, fatto però lavorare a temperature più basse del solito. La birra viene poi maturata a temperature prossime allo zero, come se fosse una Lager. Si tratta di uno ...

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Birrificio degli Arimanni La Garba Strong Bitter

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Birrificio degli Arimanni La Garba è una Pale Ale che omaggia la Valsugana. Da qui Messere si domina la valle: è il perfetto incipit per la recensione di questa birra, Birrificio degli Arimanni La Garba. Una birra che racconta il territorio, attraverso il nome e l’etichetta. Quest’ultima dipinge il Monte Lefre, con l’imponente Castel Ivano che dall’alto della sua posizione ...

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Extraomnes Wallonie Belgian Saison

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Extraomnes Wallonie è il tributo italiano alle Saison belghe. Extraomnes Wallonie racconta la passione di Luigi D’Amelio per la birra belga. Il birrificio Extraomnes nasce nel 2010 come costola della storica torrefazione “El Mundo Spa” di Varese che opera dal lontano 1967 per la creazione di miscele di caffè. Degustatore certificato e avido bevitore, giudice e docente oltre che appassionato ...

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Birrificio del Ducato Luna Rossa Flemish Red Ale

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Birrificio del Ducato Luna Rossa è un blend con base Flanders Red Ale in cui macerano amarene e marasche per 6 mesi. Birrificio del Ducato Luna Rossa rappresenta, assieme ad altre, il top della gamma Ducato. Riprendiamo quindi il tema delle birre del birrificio che omaggiano il tempo e la sua capacità di modificare lo stato delle cose fin nel ...

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Birra Toccalmatto Sibilla Belgian Saison

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Figlia dei fiori (di luppolo), Sibilla è la Saison di Birra Toccalmatto. Stappo Sibilla e mi rendo conto che non bevo Birra Toccalmatto da tantissimo tempo. Il mio ultimo assaggio risale al lontano 2015: era una Che Belle Gose, collaborazione tra Birra Toccalmatto e i birrifici Civale e Croce di Malto. Una delle mie primissime Gose, indimenticabile. Il capitano di ...

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