Recensioni

Bella Blonde Blonde Ale Hilltop Brewery

bella blonde hilltop brewery

Bella Blonde di Hilltop Brewery è una birra concepita con un solo scopo: dissetare. Bella Blonde è un ibrido tra una Lager (bassa fermentazione) e una Ale (alta fermentazione). A creare questo ibrido è stato Hilltop Brewery, lo stesso di cui ho recentemente assaggiato La Calandrina (Hoppy Saison), Gallagher Stout (Irish Stout) e Hop Hill (American IPA). A dire la ...

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Charlotte Extra Weizenbock BiRen Birrificio Renazzese

charlotte extra biren

Charlotte Extra unisce la forza gustativa delle Bock alla vivace freschezza delle Weizen. Charlotte Extra è la birra perfetta per dare il benvenuto alla bella stagione. Ibrido tra le Bock (birre a bassa fermentazione simili a “pane liquido“) e le Weizen (birre ad alta fermentazione rinfrescanti e beverine, prodotte con un’importante percentuale di frumento maltato). Charlotte Extra, collocandosi a metà strada ...

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Abbadia Bruna Dubbel Birrificio Il Mastio

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Abbadia Bruna è la Dubbel del Birrificio Il Mastio, ispirata alla vicina Abbadia di Fiastra. Abbadia Bruna è la sorella “scura” di Abbadia Chiara (Belgian Ale). Oggi viene classificata come Dubbel ma in passato non era così: era definita una “birra d’Abbazia“. Oggi la nuova etichetta e la nuova classificazione stilistica riflettono una maggiore maturità da parte del Birrificio Il Mastio dei ...

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Alveria Blonde Ale Birrificio Alveria

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Alveria Blonde Ale è una birra che si ispira a oltreoceano, generosamente luppolata secondo stile americano. Alveria Blonde Ale rappresenta il secondo assaggio di questo aitante birrificio siculo. Ottima la prima impressione, maturata a fronte dell’assaggio della American Brown Ale. Oggi questo birrificio “caparbio” prova a bissare con la sua birra di bandiera: Alveria Blonde Ale. Anche lei, come la sorella ...

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Hop Hill American IPA Hilltop Brewery

hop hill ipa hilltop brewery

Hop Hill è un’American IPA prodotta con una montagna di luppoli americani. Hop Hill IPA, India Pale Ale di nome ma Americana di fatto vista la luppolatura di soli luppoli statunitensi. Anzi, il visto americano è rafforzato da una doppia luppolatura statunitense: quella tradizionale durante la bollitura e quella successiva in dry hopping. A produrla è Hilltop Brewery. Di questo birrificio laziale ho già assaggiato La ...

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Ortyx Turba Rauchbier Smoked Beer

ortyx turba rauchbier

Ortyx Turba è una birra affumicata, resa tale dall’aggiunta di trucioli di legno di quercia dell’Etna direttamente nei fermentatori. Ortyx Turba è il nome della birra di oggi. Ma prima della birra viene Ortyx, il nome col quale nell’antica e prosperosa Grecia veniva chiamata la stupenda isola di Ortigia, centro storico e cuore pulsante della città di Siracusa, in Sicilia. Qui ...

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