Recensioni

Beavertown Neck Oil Session IPA

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Assaggio la Beavertown Neck Oil Session IPA. Cosa avrà da dire questa lattina color senape, con tanto di teste di morto in etichetta? Beavertown oggi è un nome noto a tutti gli appassionati di birra. Ma qual è il suo trascorso? Bisogna tornare indietro nel Dicembre 2011, quando la sala cottura aveva ancora dimensioni modeste (4 barili). Il successo non sarebbe tardato ad arrivare ...

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Amiata Contessa India Pale Ale

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Il mio assaggio di Amiata Contessa, una muscolosa India Pale Ale a stelle e strisce generosamente farcita di luppoli americani. Luppoli e lievito a stelle e strisce, rifermentata due volte e lasciata maturare per 12 mesi in bottiglia. Amiata Contessa è una “doppia” APA. Il suo nome contiene una storia che sa di leggenda. Ai piedi del monte Amiata cresce il ...

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Oskar Blues Dale’s Pale Ale

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Oskar Blues Dale’s Pale Ale è una birra che “ha fatto la storia”. E’ “colpa” sua, infatti, se oggi abbiamo la birra artigianale in lattina. Per la prima volta incontro nel bicchiere la Oskar Blues Brewery. Ci troviamo a Lyons, Colorado, cittadina di appena 1.400 abitanti. Praticamente quattro case e un forno. Ho dovuto aspettare un festival dedicato alla birra artigianale in ...

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Wharfe Bank Treacle Toffee Stout

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La Treacle Toffee Stout è esattamente quello che dice di essere: una birra scura prodotta con tonnellate di dolcissimo toffee. Il risultato è golosissimo! Assaggio alla cieca la Treacle Toffee Stout della Wharfe Bank Brewery. Ci troviamo a Pool, nell’omonima località di Wharfdale. Il birrificio è stato messo in piedi da nel 2010 da un ex giocatore di cricket professionista, Martin Kellaway. Un giocatore ...

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Fyne Ales Naughty Black Ale

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Primo di una lunga serie di assaggi del birrificio scozzese. Fyne Ales Naughty è un’insolita Black Ale brassata con peperoncino Ancho. Che dici, picca? Neanche a farlo apposta: sono appena tornato dalla Scozia e scopro che i miei primi assaggi di birra in UK sono scozzesi. Il birrificio in questione è Fyne Ales nell’Argyllshire. Fondato nel 2001 da Jonny e Tuggy Delap all’interno dei ...

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Harviestoun Broken Dial

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Harviestoun Broken Dial è la Amber Ale dello scozzese “birrificio del topolino”. Il suo punto di forza? L’utilizzo del luppolo Simcoe. Leggera divagazione dalla birra inglese per finire dai cugini scozzesi in compagnia della Harviestoun Company. Fondata nel 1984 da Ken Brooker – ex dipendente di Ford Motor Company per oltre 20 anni – ed Eric Harris, affiancati dal birraio Vaux Stewart Cail. Il tutto ...

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