Recensioni

Guinness Dublin Porter

guinness dublin porter

Guinness Dublin Porter è una speciale ricetta di proprietà Guinness. Sarà davvero così diversa dall’originale? Tutti conoscono Guinness, birra “nera” per antonomasia. Non tutti però sanno che recentemente la stessa Guinness ha lanciato uno sguardo al mondo delle birre artigianali e ha tirato fuori due assi nella manica: West Indies Porter e Guinness Dublin Porter. Il loro lancio è stato promosso come ...

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Birra del Bosco Weissbear

birra del bosco weissbear

Weissbear è la Hefeweizen prodotta dal birrificio trentino Birra del Bosco. Per incontrare Birra del Bosco dobbiamo andare in Trentino, in provincia di Grumo di San Michele all’Adige. Dietro il progetto chiamato vi sono due baldi giovini, Marco Pederiva e Gabriele Tomasi, vecchi amici riuniti nel segno della birra artigianale. L’ avventura birraria inizia come beer firm ma non dura molto. Già a Luglio 2014 viene ...

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St Austell Proper Job IPA

st austell proper job

St Austell Proper Job è una IPA nata dall’unione tra acqua della Cornovaglia, malti inglesi e luppoli americani. Una bomba! Non l’avrei mai detto ma in Inghilterra è disarmante la facilità con la quale si riesce a trovare una buona, anzi ottima birra artigianale, anche sugli scaffali del supermercato. Quando ho messo nel carrello questa bottiglia di St Austell Proper ...

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Sorseggiando: La Casa di Cura

la casa di cura

Ricevo e recensisco le birre del birrificio La Casa di Cura: Flebo (Brown Ale), T.A.C. (Saison), T.S.O. (IPA), Tripel (Tripel) e Santa Morte (RIS). Dopo tanto chiacchierare di questo birrificio, finalmente ho il piacere di assaggiare le sue birre. Devo ringraziare solo e soltanto Alfredo, il birraio, per questo assaggio. Un assaggione, a dire la verità, visto che mi sono ...

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Meantime Yakima Red Ale

meantime yakima red

Meantime Yakima Red, birra in stile Red Ale. Il nome deriva dall’americana Yakima Valley, area dove si coltivano tra le migliori specie di luppoli al mondo. Meantime è un birrificio londinese, famoso prima in Inghilterra e poi nel mondo. La sua storia comincia nel 1999, quando un certo Alastair Hook decide di tuffarsi nel mondo brassicolo. Per farlo chiama dalla sua parte Peter Schmidt, ...

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Blandino Janet American Pale Ale

birrificio blandino janet

Janet è la birra in stile APA (American Pale Ale) prodotta in Calabria dal Birrificio Blandino. Amara che è una bellezza! E’ passato un sacco di tempo dall’ultima volta che ho parlato del Birrificio Blandino di Strongoli Marina (KR). Ricordo bene gli assaggi di Denis (Belgian Ale) e Fraden (Tripel). Ci penso e mi viene il magone: erano i miei primi ...

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