Recensioni

American Brown Ale Birrificio Alveria

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American Brown Ale del Birrificio Alveria interpreta uno stile birrario americano poco diffuso in Italia. American Brown Ale ha l’onere di introdurre sul blog il Birrificio Alveria di Canicattini Bagni, in Sicilia, località un po’ più ruspante della più famosa Siracusa. A capitanarlo sono Gabriele Siracusa, agronomo, e il suo ex compagno di classe Ivan De Gaetano, proprietario di un agriturismo. I due compagni di ...

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Calabrifornia California Common Birra Bellazzi

calabrifornia birra bellazzi

Calabrifornia è una birra che ammicca alla California ma parla Calabrese. A renderla speciale è l’impiego di scorze di arancia amara e di bergamotto calabresi. Semmai ti dovessero chiedere “Tu vuò fa’ l’americano” tu rispondigli con fermezza: “Calabrifornia!“. Perché questo nome? Innanzitutto perché Calabrifornia è una birra in stile California Common, ovvero una birra di origine americana ma d’ispirazione tedesca, dove i ...

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Gallagher Stout Irish Stout Hilltop Brewery

gallagher stout hilltop brewery

Gallagher Stout di Hilltop Brewery è il nome di una Irish Stout atipica, prodotta con alghe marine. Hilltop Brewery è orgogliosa delle sue radici irlandesi e per onorarle fa loro una dedica liquida: nasce 12Gallagher Stout. Gallagher è infatti il cognome irlandese ereditato dal birraio, Conor Gallagher-Deeks. Si tratta di un classicone irlandese, ovvero una secca Irish Stout. La chicca sta nell’utilizzo ...

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Red Kiss Irish Red Ale Agrilab Campagnano

red kiss agrilab campagnano

Red Kiss, birra prodotta da Agrilab Campagnano, si ispira alle Irish Red Ale d’oltremanica. Red Kiss è una birra che si ispira alle Scottish/Irish Red Ale. Qui però c’è una piccola licenza poetica rispetto alle versioni tradizionali: viene (stra)luppolata utilizzando cinque diverse varietà di luppolo. Inoltre viene aggiunta una percentuale di segale. A produrla è l’Agribirrificio Agrilab. La birra in questione ...

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Helvia Golden Ale Birrificio Il Mastio

helvia birrificio il mastio

Helvia è la Golden Ale del Birrificio Il Mastio. Vocazione erbacea e corpo snello per una birra da bere senza pensieri. Helvia è una parola di origini latine e significa ‘bionda’, inteso come di capigliatura bionda. Un nome perfetto per la (Italian) Golden Ale del Birrificio Il Mastio. Non è la prima birra del birrificio. Anzi, visti gli ottimi pregressi ...

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Extraomnes Kerst Birra di Natale

extraomnes kerst birra di natale

Extraomnes Kerst è la birra che celebra il Natale alla maniera belga: con calorosi sorsi che danno soddisfazioni. Extraomnes Kerst interpreta un grande classico belga, quello delle Kerstbier (‘birre di Natale’ in fiammingo). Il birrificio col cane, in Italia “il più belga di tutti“, si è voluto cimentare nell’ardimentosa sfida di produrre birre dall’alto contenuto alcolico mantenendole facili da bere, seppure ...

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