Recensioni

Oxford Trinity Golden Ale Shotover Brewing

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Oxford Trinity è una Golden Ale semplice, resa splendida dall’accento luppolato. Oxford Trinity è la birra dedicata all’Università di Oxford e alla sua sessione estiva, momento di candidature, speranze e sogni infranti. Ho parlato della Shotover Brewery in più riprese: prima in occasione della mia visita al birrificio e poi con l’assaggio delle sue birre (Scholar e Prospect). Dopo due Bitter si rimane ancora ...

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Jarl Hoppy Blond Session Ale Fyne Ales

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Jarl è la Session Ale monoluppolo (Citra) prodotta dal birrificio scozzese Fyne Ales. Dopo l’assaggio della Piper’s Gold oggi tocca a Jarl. Continua quindi a oltranza l’assaggio delle birre made in Fyne Ales. Jarl è l’indiscussa leader del birrificio scozzese. Eppure all’inizio non tutti ci avrebbero scommesso. Nasce infatti come birra occasionale, in occasione del festival del birrificio del 2010. Anche il successo della ...

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Kipling South Pacific Ale Thornbridge Brewery

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Thornbridge Kipling ha un solo segreto: il luppolo neozelandese Nelson Sauvin, impiegato in quantità imbarazzanti. Dopo una caterva di tempo e con i sensi più allenati torno ad assaggiare Kipling, una delle birre più riuscite della Thornbridge Brewery. A quei tempi non c’era ancora l’attuale squadra di teste di luppolo inglesi, bensì l’italiano Stefano Cossi. Ma tra i due litiganti il terzo ...

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Prospect Session Bitter Shotover Brewing

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Prospect è la Bitter di casa Shotover Brewing nata con una missione: dimostrare che Session non vuol dire banale. Dopo Scholar (Bitter) e la commemorativa John Henry (IPA), il nuovo assaggio della Shotover Brewery si chiama Prospect. Questa birra è nata come sfida: dimostrare che fosse possibile produrre una birra di bassa gradazione alcolica (Session) ma allo stesso tempo dal potenziale organolettico sfarzoso. Prospect è una Session ...

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Scholar Bitter Shotover Brewing Company

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Scholar Bitter della Shotover Brewery è una birra semplice ma incredibilmente gustosa. Scholar Bitter è il secondo assaggio del birrificio oxfordiano Shotover Brewing. Ne avevo già assaggiata la John Henry, IPA basata su una vecchia ricetta e dedicata al fondatore dell’omonima Università di Oxford. Oggi tocca a un classico inglese: le Bitter. Bottiglia da 50 cl, 4.5% abv, lotto con ...

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Piper’s Gold Golden Ale Fyne Ales

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Piper’s Gold è una Golden Ale dalle tonalità ambrate prodotta dal birrificio scozzese Fyne Ales. Piper’s Gold è una delle birre storiche del birrificio scozzese Fyne Ales. E’ stata prodotta per la prima volta nel 2001 e da allora non è mai stata accantonata. Sarebbe stato folle, del resto, visto che questa Golden Ale è entrata nel cuore di tantissimi consumatori. E’ ...

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