Recensioni

Verhaeghe Vichte Echt Kriekenbier

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Quasi una Kriek: Vichte Echt Kriekenbier del birrificio Verhaeghe è una Flanders Red Ale con aggiunta di ciliegie. Verhaeghe Echt Kriekenbier, ovvero “la vera ciligia”, è un nome che vuole mettere i puntini sulle “i”. Esiste una differenza sostanziale tra Fruit Lambic tradizionali, prodotti con vera frutta, e artificiose imitazioni, realizzate con esaltatori di sapidità ed estratti. Stavolta la frutta ...

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Extraomnes Guld Fruit Beer con litchi e guava

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Extraomnes Guld è una birra che regala un viaggio di sola andata in un mondo tropicale. A cavallo tra la sperimentazione e l’esercizio stilistico, Extraomnes Guld – modifica del termine “Goud“, ‘oro’ in fiammingo – è una birra di difficile classificazione. La stessa ricetta ha avuto un’evoluzione costante e sembra essersi lasciata definitivamente alle spalle la classificazione di Saison al ...

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Birra del Borgo Lisa Italian Pale Lager

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Birra del Borgo Lisa è una Lager italiana prodotta con l’aggiunta di grano pugliese Senatore Cappelli e buccia d’arancia. Leggera, Intrigante, Semplicemente Attraente: così si presenta Birra del Borgo Lisa, una delle prime birre del nuovo corso dall’ormai ex birrificio artigianale, recentemente acquisito da AB-InBev. Si tratta di una International Pale Lager made in Italy, prodotta con grano senatore cappelli ...

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Birra Silva Neagra Legendara Dark Strong Lager

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Birra Silva è una Dark Strong Lager prodotta in Romania. Pubblicità ingannevole e dove trovarla: in una lattina di Birra Silva. Etichettata come birra artigianale rumena, con riferimento esplicito al mondo craft e con tanto di dichiarato amore per il luppolo,  trattasi invece del prodotto di punta di Heineken Romania. Birra Silva è prodotta nella draculesca Transilvania da ben 40 ...

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Birra Vais Italian Weizen con abbinamenti

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Birra Vais è una birra italiana ispirata alle migliori Weissbier bavaresi. Birra Vais, che pur con una “s” in meno suona tale e quale alle teutoniche Weiss, manco a dirlo è proprio una Weissbier. E’ la birra di Michele Francesco Dipasquale, titolare del beershop online Quality Beer. Incapace di trovare una Weizen che potesse soddisfarlo in tutto e per tutto, ...

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Schuppenboer Tripel Birrificio Het Nest

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Schuppenboer Tripel è la prima di una serie di birre maturate in botti diverse. Si torna a parlare del Birrificio Het Nest. La Schuppenboer Tripel l’ho assaggiata in molteplici versioni: quella barricata in botti ex Rum (Winter 2018) e quella in botti ex Calvados (Grand Cru) . Stavolta faccio un passo indietro per assaggiare l’originale Tripel come birrificio l’ha fatta. ...

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