Recensioni

Birra Epica Pan British Brown Ale

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Birra Epica celebra la Sicilia con un prodotto tipico di alta qualità: le nocciole dei Nebrodi. Sono pochi i birrifici italiani a cimentarsi nello stile inglese Brown Ale. Per fortuna quanto la montagna non va da Maometto, Maometto non va alla montagna. E questa volta la montagna si trova vicino casa. Precisamente in Sicilia, a Messina, a casa di Birra ...

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Madiba Porter Birrificio Lariano

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A ciascuno il suo elefantino, a me quello della Madiba Porter del Birrificio Lariano. Madiba Porter è una birra scura di modesto tenore alcolico prodotta dal Birrificio Lariano di Lecco. Di questa birra esistono un paio di varianti: la più alcolica Imperial Porter e la Black Sherry Porter, prodotta con aggiunta di ciliegie e maturata 11 mesi in botti destinate ...

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HertenHeer Het Nest Belgian Blond Ale

HertenHeer è una luppolata Belgian IPA travestita da Belgian Blond Ale. HertenHeer è classificata come Belgian Blond Ale e pertanto possiede il cuore speziato e fruttato tipico dello stile ma di fatto, col suo prorompente amaro da ben 85 IBU, rompe gli schemi stilistici (15-30 IBU) ed entra nel mondo delle Belgian IPA (50-100). Originariamente la “casa del luppolo”, ovvero ...

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Dark Island Orkney Brewery Scottish Export

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Dal caramello al butterscotch attraverso l’affumicato: Dark Island è un viaggio in terra scozzese offerto dalla Orkney Brewery. Spesso (erroneamente?) indicata come Old Ale, Dark Island del birrificio scozzese Orkney Brewery è invece una Scottish Export. Trattasi dunque di birra scozzese, maltata e pochissimo luppolata, che dovrebbe possedere note di caramello, savoiardi e biscotti inglesi, assieme al caratteristico sentore burroso ...

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Ceres Strong Ale Imperial Lager

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Ceres Strong Ale è una birra d’importazione danese in stile Imperial Lager. “Tieni i tuoi amici vicino, ma i tuoi nemici ancora più vicino”. A questa Ceres Strong Ale tocca l’onere (e l’onore) di iniziare una serie di recensioni di birre del supermercato, anche di tipo industriale. Birre certamente che poco hanno a che fare con il carattere e la ...

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Stone Brewing Berlin Cali Belgique IPA

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Cali Belgique IPA è la versione europea della Belgian IPA di casa Stone Brewing. Cali Belgique è Belgian IPA made in Stone Brewing, nata in quel di Escondido (California) e successivamente brassata nel nuovo impianto di Berlino, in Germania. La ricetta di base è quella della Stone IPA, rivista nell’impiego di un ceppo di lievito belga che, in occasione della ...

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