Recensioni

Brewmaster Choice IPA Target2000

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Brewmaster Choice IPA, firmata Target 2000, distributore italiano che ha deciso di lanciarsi nel mondo della produzione di birra artigianale. Brewmaster Choice IPA è frutto del progetto Target2000, distributore birrario che da un po’ di tempo a questa parte ha deciso di affacciarsi sul fronte della produzione, sfruttando i suoi canali per diffondere la birra commissionata a terzi. Già in ...

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Paulaner Helles Original Munchner Hell

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Paulaner Helles è la birra di punta del famoso birrificio di Monaco. Paulaner Helles è – dopo la Paulaner Salvator, ovviamente! – la birra più rappresentativa del famoso birrificio tedesco. Si tratta di una bassa fermentazione (Munich Helles) che fa del malto Pilsner il suo punto di forza, con una cornice luppolata a base di Hallertauer Tradition. Bottiglia da 33 ...

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Early Morning Regrets Pohjala Bourbon Imperial Stout

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Early Morning Regrets è una Imperial Stout maturata in botti ex Bourbon e addizionata di caffè cinese. “Amiamo le Imperial Stout scure e forti” è il dichiarato amore del birrificio estone Pohjala e il motto di questa Early Morning Regrets. Una birra che ammicca ai postumi della sbronza, al magone del giorno dopo, a un amore consumato e… consumante. Si ...

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Morrells Scotch Ale

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Morrells Scotch Ale interpreta un grande classico della birra scozzese. Si torna in terra inglese, precisamente a Oxford, in compagnia del birrificio Morrells con questa Morrells Scotch Ale. Dopo l’assaggio della Morrells Lager, una birra a bassa fermentazione che ammicca alle interpretazioni americane, prodotte con buona percentuale di succedanei (riso e mais), eccoci di fronte a una Scotch Ale. Birre ...

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Morrells Lager American Pale Lager

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Morrells Lager è una birra che ha fatto la storia della città di Oxford e di tutta l’Inghilterra. L’assaggio dell’odierna Morrells Lager mi offre lo spunto per indagare la storia di questo storico birrificio inglese. Una storia che comincia nel lontano 1743 a Oxford, Inghilterra, quando il birrificio era ancora chiamato Lion’s Brewery, la cui effige dorata rappresenta ancora il ...

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Het Nest SchuppenBoer Grand Cru

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Seconda comparsa per il birrificio belga Het Nest: dopo la HertenHeer è la volta della Schuppenboer. Prosegue dunque il filone delle carte da gioco francesi (Schuppenboer è il Fante di spade),cambia invece il contenuto della bottiglia. Stavolta si tratta di una Abbey Tripel che prende più di una licenza poetica. A contraddistinguerla sono la maturazione in botti ex Calvados (distillato ...

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