Recensioni

Outaspace Apple Ale Drygate Brewing Company

outaspace drygate brewing

Outaspace è una birra “fuori di testa”. L’idea era di replicare un succo di frutta alle mele. Obiettivo raggiunto. Outaspace è una birra “fuori dallo spazio”, proveniente dalla galassia scozzese nella costellazione Drygate. In ricetta: malti Lager e malto di frumento; luppoli Calypso, Nelson Sauvin, Amarillo, Citra; succo di mele (5%). Bottiglia da 50 cl, 4.7% abv, lotto 0607. Schiuma Piena e abbondante, densa, ...

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Vedett Extra White Duvel Moortgat

vedett extra white blanche witbier

Vedett Extra White è una birra in stile Blanche prodotta in Belgio dalla Duvel Moortgat. Vedett Extra White è la rappresentante delle bière Blanche, stereotipo della birra belga di frumento, in casa Duvel Moortgat. La ricetta originaria vede la luce nel 2008. L’idea è quella di combinare malto Pils e frumento crudo, lo stesso che apporta rinfrescante acidulità e caratteristica ...

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Thornbridge Serpent Sour Ale Brooklyn Alliance

thornbridge serpent brooklyn brewery

Thornbridge Serpent è una Sour Ale fermentata con lieviti da sidro. Thornbridge Serpent è una birra molto, molto particolare. Il perché sta essenzialmente in una cosa: la fermentazione con lieviti da sidro. Di comune accordo tra l’inglese Thornbridge e l’americana Brooklyn Brewery, l’intenzione era quella di catturare l’essenza del territorio – il cosiddetto terroir osannato dal mondo del vino. Tutto qui? Beh, la ...

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Ginger Beer Williams Bros Brewing

ginger beer williams bros brewing

Ginger Beer è una birra aromatizzata con radici di zenzero, di basso tenore alcolico e molto rinfrescante. La Ginger  Beer è una bevanda molto diffusa nel Regno Unito. Ed è proprio da qui che mi sono procurato questa bottiglia. La ricetta nel 1700 in Inghilterra. Ha avuto talmente tanto successo che oggi la si trova in tutto il mondo. Nei primi ...

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Double Brimstone American Brown Ale Abbeydale Brewery

double brimstone brown ale abbeydale brewery

Double Brimstone è una massiccia Brown Ale che celebra il ventesimo compleanno della Abbeydale Brewery. Double Brimstone è la prima birra di una lunga serie di edizioni limitate pensate per festeggiare il 20esimo anniversario del birrificio di Sheffield Abbeydale. Si tratta di una massiccia American Brown Ale, nata dalle ceneri della più leggera Brimstone (Bitter). La ragione del cambiamento va sotto il nome di ...

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Plum Porter Titanic Brewery

plum porter titanic

Plum Porter della Titanic Brewery è una scura resa speciale dall’addizione di estratto di prugne. Plum Porter è una birra che non ha bisogno di presentazioni. Pluripremiata dal CAMRA dal 2011 al 2015, in vari concorsi ha fatto incetta di innumerevoli ori, un argento e un paio di bronzi. Viene prodotta con luppoli Goldings e aromatizzata con estratto di prugne. A produrla è ...

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