Märzen/Oktoberfest

Renazzenfest Märzen Birrificio BiRen

renazzenfest marzen birrificio renazzese biren

Alcune birre portano con sé la voglia di fare festa. Renazzenfest è una di queste. Renazzenfest lo porta inciso nel nome: è la birra della festa. E non una festa qualsiasi, bensì l’Oktoberfest, celebre festa di Monaco di Baviera, in Germania. Lo stile di riferimento è quello delle Märzen, anche chiamate Oktoberfestbier. Attraverso un gioco di parole viene fuori Renazzenfest, ...

Leggi Articolo »

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

aecht schlenkerla rauchbier marzen

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen è il giusto compromesso tra affumicatura e beverinità. C’è poco da fare: dici Aecht Schlenkerla e pensi alle birre affumicate (Rauchbier). Questa bottiglia di Märzen mi fa venire la nostalgia, catapultandomi con la mente indietro nel tempo ai miei primi assaggi di birra artigianale. Allora fu la Weizen, l’unica birra affumicata di cui conoscessi l’esistenza. Ricordo l’iniziale ...

Leggi Articolo »

1516 Marzenbier Dark Star Brewery

1516 marzenbier dark star

Dark Star produce una birra per il 500esimo anniversario del Reinheitsgebot. Come poteva chiamarla se non 1516 Marzenbier? Dark Star 1516 Marzenbier. Questo nome ti suggerisce qualcosa? Esatto: è l’anno del Reinheitsgebot. Questa birra è stata infatti prodotta per celebrare il 500esimo anniversario del famoso Editto di Purezza tedesco. E nel rispetto di tale purezza gli ingredienti impiegati sono di stampo teutonico: malto Pilsner e luppoli Hallertauer ...

Leggi Articolo »