Lager

Ceres Strong Ale Imperial Lager

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Ceres Strong Ale è una birra d’importazione danese in stile Imperial Lager. “Tieni i tuoi amici vicino, ma i tuoi nemici ancora più vicino”. A questa Ceres Strong Ale tocca l’onere (e l’onore) di iniziare una serie di recensioni di birre del supermercato, anche di tipo industriale. Birre certamente che poco hanno a che fare con il carattere e la ...

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Frankensteiner Vienna Lager Birrificio Badalà

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Si chiama Frankensteiner ma non è un mostro: è la Vienna Lager con luppolatura americana del Birrificio Badalà. Frankensteiner è una birra-ibrido: il Birrificio Badalà la classifica come Vienna Lager ma ci tiene a precisare che trattasi di una Hoppy Red Lager. La differenza rispetto alla scuola austriaca risiede nella luppolatura, qui di stampo americano. Bottiglia da 33 cl, 5.8% abv, ...

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Calabrifornia California Common Birra Bellazzi

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Calabrifornia è una birra che ammicca alla California ma parla Calabrese. A renderla speciale è l’impiego di scorze di arancia amara e di bergamotto calabresi. Semmai ti dovessero chiedere “Tu vuò fa’ l’americano” tu rispondigli con fermezza: “Calabrifornia!“. Perché questo nome? Innanzitutto perché Calabrifornia è una birra in stile California Common, ovvero una birra di origine americana ma d’ispirazione tedesca, dove i ...

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Cloudwater IPL Centennial India Pale Lager

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Cloudwater IPL Centennial lo dimostra chiaramente: anche nella patria delle Ales si possono trovare ottime basse fermentazioni. Cloudwater IPL Centennial è la classica eccezione che conferma la regola. Ci troviamo in Inghilterra. Qui la tradizione brassicola è consolidata e mette radici in un passato al quale l’intero Paese è gelosamente affezionato. La maggior parte dei birrifici tradizionali si cimentano nella solita gamma ...

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Thornbridge Lukas Helles Lager

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Thornbridge Lukas è una Helles con la quale il birrificio inglese allo strapotere delle Lager industriali. Lukas è una delle ultime arrivate in casa Thornbridge Brewery. E’ la risposta del birrificio inglese alla crescente domanda di birra Lager, di fatto egemonizzata dalle grandi industrie birrarie. Ma la differenza c’è. Thornbridge Lukas non si nasconde dietro la maschera da Lager, normalmente una bassa ...

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Samuel Adams Boston Lager

samuel adams boston lager

Boston Lager è la birra di bandiera dell’americano Samuel Adams. Samuel Adams Boston Lager, una birra che sa di storia. Una storia che può assumere molti titoli, tra i quali però ne ho scelto uno in particolare: “dalle stelle alle stalle”. Questa storia inizia il lontano 1985, precisamente il giorno del Patriot’s Day (terzo lunedì di aprile, memoria della battaglia di Lexington, ...

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