Lager

Calabrifornia California Common Birra Bellazzi

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Calabrifornia è una birra che ammicca alla California ma parla Calabrese. A renderla speciale è l’impiego di scorze di arancia amara e di bergamotto calabresi. Semmai ti dovessero chiedere “Tu vuò fa’ l’americano” tu rispondigli con fermezza: “Calabrifornia!“. Perché questo nome? Innanzitutto perché Calabrifornia è una birra in stile California Common, ovvero una birra di origine americana ma d’ispirazione tedesca, dove i ...

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Cloudwater IPL Centennial India Pale Lager

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Cloudwater IPL Centennial lo dimostra chiaramente: anche nella patria delle Ales si possono trovare ottime basse fermentazioni. Cloudwater IPL Centennial è la classica eccezione che conferma la regola. Ci troviamo in Inghilterra. Qui la tradizione brassicola è consolidata e mette radici in un passato al quale l’intero Paese è gelosamente affezionato. La maggior parte dei birrifici tradizionali si cimentano nella solita gamma ...

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Thornbridge Lukas Helles Lager

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Thornbridge Lukas è una Helles con la quale il birrificio inglese allo strapotere delle Lager industriali. Lukas è una delle ultime arrivate in casa Thornbridge Brewery. E’ la risposta del birrificio inglese alla crescente domanda di birra Lager, di fatto egemonizzata dalle grandi industrie birrarie. Ma la differenza c’è. Thornbridge Lukas non si nasconde dietro la maschera da Lager, normalmente una bassa ...

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Samuel Adams Boston Lager

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Boston Lager è la birra di bandiera dell’americano Samuel Adams. Samuel Adams Boston Lager, una birra che sa di storia. Una storia che può assumere molti titoli, tra i quali però ne ho scelto uno in particolare: “dalle stelle alle stalle”. Questa storia inizia il lontano 1985, precisamente il giorno del Patriot’s Day (terzo lunedì di aprile, memoria della battaglia di Lexington, ...

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BrewDog This. Is. Lager.

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BrewDog This. Is. Lager. è una birra in stile Pilsner. E’ la risposta del birrificio scozzese al mercato, saturo di basse fermentazioni (lager) industriali. BrewDog è sulla bocca di tutti, sia letteralmente che figuratamente. Letteralmente, visto che la Punk IPA è la birra artigianale prodotta nel Regno Unito più venduta nei supermercati (fonte: Nielsen ScanTrack); figuratamente, perché il gossip di questo birrificio ...

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Hawkshead Lakeland Lager

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Hawkshead è immersa nel verde del Cumbria, Inghilterra. Questa è la Hawkshead Lakeland Lager. Che sapore ha una birra prodotta nella valle dei laghi? Non so se mi hai seguito durante quei giorni ma sono stato per un po’ di tempo in Inghilterra. Sono nella patria delle Ale, delle handpump e dei pub e che faccio, resto con le mani ...

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