India Pale Ale

Vibrant Forest Game Trails West Coast IPA

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Vibrant Forest Game Trails è una West Coast IPA prodotta con generose dosi di luppoli americani. Vibrant Forest Game Trails è il mio primo assaggio di questo giovane birrificio inglese, attualmente sulla cresta della new wave. Siamo a Pennington, villaggio ubicato a sud dell’Inghilterra con vista sulla Manica, nella contea dello Hampshire. Un contesto assai bucolico, esattamente in mezzo alla ...

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Hemisphere Session IPA Fourpure Brewing Company

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Hemisphere Session IPA è una IPA “tascabile” zeppa di luppoli a stelle e strisce. Hemisphere Session IPA mi offre l’opportunità di accogliere sul blog il birrificio inglese Fourpure, vecchia conoscenza ai tempi della cara Inghilterra. Il birrificio si colloca a Sud di Londra, nel quartiere Southwark, soprannominato “Bermondsey Beer Mile”. L’assonanza con il London Beer Mile è legittima: anche qui, ...

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Clockwork Tangerine Citrus Session IPA BrewDog

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Clockwork Tangerine è una Session IPA prodotta con infusione di succo di mandarino. Clockwork Tangerine, che fa il verso al celebre film “Clockwork Orange” (‘Arancia Meccanica’), è la nuova Session IPA del birrificio scozzese BrewDog. Per chi non lo sapesse il birrificio realizza ogni anno la cosiddetta Prototype Challenge, una sorta di Hunger Games della birra, invitando i propri aficionados ...

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Elefante Bianco White IPA Birrificio Okorei

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Elefante Bianco è la White IPA del birrificio Okorei, una “rarità” in fuga dallo zoo. Elefante Bianco è l’ultima nata in casa Okorei. Il candore dell’elefante, raro esemplare di pachiderma indiano, vuole sottolineare la “rarità” di questo sottostile della famiglia delle India Pale Ale, nato in America e diffusosi in tutto il mondo ma non sempre facilmente rinvenibile sul mercato. ...

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To Ol Garden of Eden India Pale Ale

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To Ol Garden of Eden è un”succo di frutta”: in ricetta ci sono albicocche, guava, papaia, frutto della passione e mango. To Ol Garden of Eden è una IPA a cui piace vincere facile. Tutta la frutta in essa presente è infatti reale materia fruttata. Il lavoro di luppoli e lievito è aiutato da albicocche, guava, papaia, frutto della passione e ...

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Brewdog Hazy Jane New England IPA

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Brewdog Hazy Jane è una birra in stile New England IPA, praticamente un succo di frutta in lattina. Ritorna sul blog il birrificio scozzese Brewdog con la Brewdog Hazy Jane, una New England IPA. Realizzata con i luppoli Amarillo, Chinook, Citra, Mosaic e Simcoe, è una birra appartenente alla nuova generazione di East Coast IPA, in particolare a quelle afferenti ...

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