India Pale Ale

Beavertown Neck Oil Session IPA

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Assaggio la Beavertown Neck Oil Session IPA. Cosa avrà da dire questa lattina color senape, con tanto di teste di morto in etichetta? Beavertown oggi è un nome noto a tutti gli appassionati di birra. Ma qual è il suo trascorso? Bisogna tornare indietro nel Dicembre 2011, quando la sala cottura aveva ancora dimensioni modeste (4 barili). Il successo non sarebbe tardato ad arrivare ...

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Amiata Contessa India Pale Ale

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Il mio assaggio di Amiata Contessa, una muscolosa India Pale Ale a stelle e strisce generosamente farcita di luppoli americani. Luppoli e lievito a stelle e strisce, rifermentata due volte e lasciata maturare per 12 mesi in bottiglia. Amiata Contessa è una “doppia” APA. Il suo nome contiene una storia che sa di leggenda. Ai piedi del monte Amiata cresce il ...

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CrAk Perfect Circle Double IPA

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Primo assaggio del Birrificio CrAk, da poco spogliatosi delle vesti comode ma limitanti di birrificio itinerante. Questa DIPA si chiama Perfect Circle. CrAk Perfect Circle è una (Azul) Double IPA prodotta con (doppia) luppolatura di Tomahawk, Apollo e Chinook, più aggiunta di sciroppo di Agave. La stappo più fresca che mai – neanche 40 giorni di vita. Questa volta luppoli stanchi e ...

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Beavertown Bloody Ell Blood Orange IPA

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La Beavertown Bloody Ell rappresenta il mio primo assaggio di birra inglese, per cui le aspettative sono alte. Come se la caverà questa aranciatissima IPA? Da quando mi trovo in Inghilterra questo è il primo della nuova serie di acquisti coi quali intendo nutrire il mio pancino durante la mia permanenza oltremanica. Parto da questa IPA consigliatami dal titolare del ...

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Amarcord Birra IPA Italian Pale Ale

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Sogno o son desto: è una Italian Pale Ale quella che vedo? Arriva al supermercato la Amarcord Birra IPA! In un mondo di luppolo anche Amarcord Birra IPA prova a dire la sua. Inutile mettersi a discutere: le birre straluppolate sono una moda dilagante, anche tra gli scaffali del supermercato. Ma cosa succede quando l’acronimo IPA, normalmente indicante le birre ...

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Craig Allan Agent Provocateur

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Agent Provocateur, birra prodotta dal birraio scozzese Craig Allan presso il belga De Proef. Una bevuta a cavallo tra IPA e Golden Ale. La Agent Provocateur è definita come “unione d’intenti” tra le India Pale Ale e le Golden Ale. Il produttore è Craig Allan. Ma chi è questo fantomatico Mr. Allan? Ebbene, si tratterebbe di un birraio scozzese che, complice l’ospitalità ...

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