India Pale Ale

Lervig Perler for Svin New England IPA

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Lervig Perler for Svin è una Juicy IPA dall’aspetto torbido e dall’aroma zeppo di luppoli. Lervig Perler for Svin è una birra prodotta dal birrificio norvegese Lervig Aktiebryggeri in linea con l’affezione del birraio Mike Murphy per le birre straluppolate. Un’abitudine che nasce negli Stati Uniti e si consolida in quella Roma birraria che ha il sapore di Birra del Borgo. Mike ...

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Northern Monk Patron Tankpetrol Double IPA

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Northern Monk Patron Tankpetrol è una Double IPA farcita di luppoli americani, anche in dry hopping. Northern Monk Patron è un progetto collaborativo (Patron’s Project) che libera la creatività nelle sue molteplici sfumature: arte, sport, musica, fotografia e ovviamente anche birra. In che modo si concretizza nell’ambito birrario? In una gamma di birre che vagliano tutte le possibilità espressive dei luppoli. ...

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Birrificio Okorei Amarilla American IPA

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Okorei Amarilla reca nel nome il segno di un grande luppolo made in USA: l’Amarillo. Dici Okorei Amarilla e pensi all’Amarillo. Esatto: si tratta di una birra in stile American IPA mono-luppolo, lo statunitense Amarillo. Questa birra l’avevo già assaggiata molto tempo fa e devo ammetterlo: non mi aveva entusiasmato. Dopo il recente assaggio della sua “collega” Beermana, però, le aspettative ...

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W.IPA White India Pale Ale Birrificio Badalà

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Dietro il nome W.IPA si cela la White IPA del Birrificio Badalà, resa esotica dal luppolo giapponese Sorachi Ace. W.IPA è una delle più recenti – ma già diventata “obsoleta” – innovazione in tema di IPA. W.IPA è la sigla di White IPA, nome dell’omonimo stile birrario. White fa il verso alle Wit belghe, mentre IPA sono le birre straluppolate per ...

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Hop Hill American IPA Hilltop Brewery

hop hill ipa hilltop brewery

Hop Hill è un’American IPA prodotta con una montagna di luppoli americani. Hop Hill IPA, India Pale Ale di nome ma Americana di fatto vista la luppolatura di soli luppoli statunitensi. Anzi, il visto americano è rafforzato da una doppia luppolatura statunitense: quella tradizionale durante la bollitura e quella successiva in dry hopping. A produrla è Hilltop Brewery. Di questo birrificio laziale ho già assaggiato La ...

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CorrosIPA American IPA Birrificio Il Mastio

corrosipa il mastio

CorrosIPA è una birra talmente luppolata da rischiare la corrosione. Su CorrosIPA vige il mistero: IPA sta per India Pale Ale o Italian Pale Ale? Sulla duplice interpretazione dell’acronimo ci scherza su il Birrificio Il Mastio. Ma siccome tra i due litiganti il terzo gode questa birra è di fatto una American IPA. La generosa luppolatura statunitense è infatti la sua peculiarità e ciò che ...

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