India Pale Ale

CorrosIPA American IPA Birrificio Il Mastio

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CorrosIPA è una birra talmente luppolata da rischiare la corrosione. Su CorrosIPA vige il mistero: IPA sta per India Pale Ale o Italian Pale Ale? Sulla duplice interpretazione dell’acronimo ci scherza su il Birrificio Il Mastio. Ma siccome tra i due litiganti il terzo gode questa birra è di fatto una American IPA. La generosa luppolatura statunitense è infatti la sua peculiarità e ciò che ...

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Wild Boar India Pale Ale Buxton Brewery

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Wild Boar è una India Pale Ale con luppolatura esotica. Il risultato è tutto da bere. Wild Boar è etichettata come India Pale Ale. E’ vero ma solo per metà: la luppolatura prevede sia luppoli europei che neozelandesi.  La brewery ha deciso di battezzare Wild Boar con lo stesso nome di un piccolo paesino nei pressi di Buxton (Derbyshire, Inghilterra), chiamato Wildboarclough. ...

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Houblon Chouffe Belgian IPA Tripel Brasserie d’Achouffe

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Houblon Chouffe è una Tripel belga che ammicca alle luppolature degli States. Houblon Chouffe, ovvero il nanetto belga che strizza l’occhio oltreoceano alle generose luppolature statunitensi. Prodotta per la prima volta nel 2006, questa birra è infatti una sorta di trait d’union tra le classiche Belgian Tripel e le American IPA. Il parterre di luppoli si compone di Amarillo, Tomahawk e ...

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Alley Hop Double IPA Birra Bellazzi

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Alley Hop non è solo una Double IPA. E’ un Dream Team di luppoli che punta direttamente a canestro. Double IPA o Imperial IPA che dir si voglia, Alley Hop è una birra che fa del luppolo il suo ingrediente di punta. Questa “birretta di pregio” (sic.) è brassata da Birra Bellazzi, ex beer firm bolognese recentemente convertitasi a birrificio. Di ...

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Cloudwater Session IPA Spring-Summer E431

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Cloudwater Session IPA è dedicata alla nuova stagione primavera-estate. Uno speciale luppolo sperimentale la rende ammazzasete. Cloudwater Session IPA è il modello di punta del birrificio inglese Cloudwater per la prossima stagione Primavera-Estate. La stagionalità è un fattore chiave per la brewery. A differenza di quanto accade in ogni altro birrificio, dove sono le birre stagionali a fare da contorno a una ...

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Valravn Imperial Black IPA Thornbridge

valravn imperial black ipa thornbridge

Valravn è la versione steroizzata della Wild Raven (Black IPA) della Thornbridge Brewery. Una bomba. Di muscoli e di gusto. Valravn è la versione steroizzata della Wild Raven (Black IPA) di casa Thornbridge Brewery. Questa potenza della natura è prodotta con luppoli di tutto il mondo: Nelson Sauvin (Nuova Zelanda), Centennial (USA), Sorachi Ace (Giappone) ed Ella (Australia). Sul fronte cereali c’è invece una ...

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