India Pale Ale

Birrificio Okorei Amarilla American IPA

birrificio okorei amarilla

Okorei Amarilla reca nel nome il segno di un grande luppolo made in USA: l’Amarillo. Dici Okorei Amarilla e pensi all’Amarillo. Esatto: si tratta di una birra in stile American IPA mono-luppolo, lo statunitense Amarillo. Questa birra l’avevo già assaggiata molto tempo fa e devo ammetterlo: non mi aveva entusiasmato. Dopo il recente assaggio della sua “collega” Beermana, però, le aspettative ...

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W.IPA White India Pale Ale Birrificio Badalà

w.ipa birrificio badala

Dietro il nome W.IPA si cela la White IPA del Birrificio Badalà, resa esotica dal luppolo giapponese Sorachi Ace. W.IPA è una delle più recenti – ma già diventata “obsoleta” – innovazione in tema di IPA. W.IPA è la sigla di White IPA, nome dell’omonimo stile birrario. White fa il verso alle Wit belghe, mentre IPA sono le birre straluppolate per ...

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Hop Hill American IPA Hilltop Brewery

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Hop Hill è un’American IPA prodotta con una montagna di luppoli americani. Hop Hill IPA, India Pale Ale di nome ma Americana di fatto vista la luppolatura di soli luppoli statunitensi. Anzi, il visto americano è rafforzato da una doppia luppolatura statunitense: quella tradizionale durante la bollitura e quella successiva in dry hopping. A produrla è Hilltop Brewery. Di questo birrificio laziale ho già assaggiato La ...

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CorrosIPA American IPA Birrificio Il Mastio

corrosipa il mastio

CorrosIPA è una birra talmente luppolata da rischiare la corrosione. Su CorrosIPA vige il mistero: IPA sta per India Pale Ale o Italian Pale Ale? Sulla duplice interpretazione dell’acronimo ci scherza su il Birrificio Il Mastio. Ma siccome tra i due litiganti il terzo gode questa birra è di fatto una American IPA. La generosa luppolatura statunitense è infatti la sua peculiarità e ciò che ...

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Wild Boar India Pale Ale Buxton Brewery

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Wild Boar è una India Pale Ale con luppolatura esotica. Il risultato è tutto da bere. Wild Boar è etichettata come India Pale Ale. E’ vero ma solo per metà: la luppolatura prevede sia luppoli europei che neozelandesi.  La brewery ha deciso di battezzare Wild Boar con lo stesso nome di un piccolo paesino nei pressi di Buxton (Derbyshire, Inghilterra), chiamato Wildboarclough. ...

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Houblon Chouffe Belgian IPA Tripel Brasserie d’Achouffe

houblon chouffe brasserie achouffe

Houblon Chouffe è una Tripel belga che ammicca alle luppolature degli States. Houblon Chouffe, ovvero il nanetto belga che strizza l’occhio oltreoceano alle generose luppolature statunitensi. Prodotta per la prima volta nel 2006, questa birra è infatti una sorta di trait d’union tra le classiche Belgian Tripel e le American IPA. Il parterre di luppoli si compone di Amarillo, Tomahawk e ...

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