Fruit Beer

Verhaeghe Vichte Echt Kriekenbier

verhaeghe-vichte-echt-kriekenbier

Quasi una Kriek: Vichte Echt Kriekenbier del birrificio Verhaeghe è una Flanders Red Ale con aggiunta di ciliegie. Verhaeghe Echt Kriekenbier, ovvero “la vera ciligia”, è un nome che vuole mettere i puntini sulle “i”. Esiste una differenza sostanziale tra Fruit Lambic tradizionali, prodotti con vera frutta, e artificiose imitazioni, realizzate con esaltatori di sapidità ed estratti. Stavolta la frutta ...

Leggi Articolo »

Extraomnes Guld Fruit Beer con litchi e guava

extraomnes-guld

Extraomnes Guld è una birra che regala un viaggio di sola andata in un mondo tropicale. A cavallo tra la sperimentazione e l’esercizio stilistico, Extraomnes Guld – modifica del termine “Goud“, ‘oro’ in fiammingo – è una birra di difficile classificazione. La stessa ricetta ha avuto un’evoluzione costante e sembra essersi lasciata definitivamente alle spalle la classificazione di Saison al ...

Leggi Articolo »

Outaspace Apple Ale Drygate Brewing Company

outaspace drygate brewing

Outaspace è una birra “fuori di testa”. L’idea era di replicare un succo di frutta alle mele. Obiettivo raggiunto. Outaspace è una birra “fuori dallo spazio”, proveniente dalla galassia scozzese nella costellazione Drygate. In ricetta: malti Lager e malto di frumento; luppoli Calypso, Nelson Sauvin, Amarillo, Citra; succo di mele (5%). Bottiglia da 50 cl, 4.7% abv, lotto 0607. Schiuma Piena e abbondante, densa, ...

Leggi Articolo »

Cuvee Brut Fruit Beer Liefmans Brouwerij

liefmans cuvee brut fruit beer

Liefmans Cuvee Brut è una birra belga alle ciliegie prodotta sulla falsariga delle Kriek. Mettiamo subito in chiaro una cosa: Liefmans Cuvee Brut non è una Kriek. E’ vero, alcuni la chiamano Kriek Brut – non per nulla è una birra alla ciliegia. Ma la base di partenza non è un Lambic, re della fermentazione spontanea, bensì un blend delle altre due birre ...

Leggi Articolo »

Wild Beer POGO Fruit Pale Ale

wild beer pogo pale ale

Wild Beer POGO è una freschissima Pale Ale. Una vera Session “ammazzasete”. POGO è un acronimo: Passion Fruit, Orange, Guava e di nuovo Orange. Non è un messaggio in codice da parte degli alieni né tanto meno un enigma. Wild Beer Pogo è semplicemente la Fruit Pale Ale di casa Wild Beer brassata con l’impiego dei tre frutti preferiti dal birraio. Una ...

Leggi Articolo »

Geco Scarfiun Fruit Beer

birrificio-geco-scarfiun-birramoriamoci

Scarfiun – il nome è quello dell’omonima varietà di ciliegia – è una birra artigianale italiana aromatizzata alla frutta, prodotta dal Birrificio Geco. La volta scorsa mi sono “sciroppato” la Scires del Birrificio Italiano. Non mi ha dato – mea culpa – grandi soddisfazioni. Oggi tocca a un’altra birra prodotta con l’utilizzo di ciliegie. Cosa succederà stavolta? Dopo una caterva di tempo ...

Leggi Articolo »