Dark Ale

Ember Untapped Brewing Co.

ember untapped brewing co

Ember della Untapped Brewing Co., una Dark Ale al sapore d’autunno. Ember è la partita di esordio su questo blog per il birrificio gallese Untapped Brewing Co.. Il suo nome ti suona familiare? Attenzione a non fare confusione:il birrificio è diverso dal quasi omonimo Untappd, la “casa” dei beer raters. Untapped nasce in epoca piuttosto recente (2009). Ma l’idea di mettere in piedi ...

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Meantime Yakima Red Ale

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Meantime Yakima Red, birra in stile Red Ale. Il nome deriva dall’americana Yakima Valley, area dove si coltivano tra le migliori specie di luppoli al mondo. Meantime è un birrificio londinese, famoso prima in Inghilterra e poi nel mondo. La sua storia comincia nel 1999, quando un certo Alastair Hook decide di tuffarsi nel mondo brassicolo. Per farlo chiama dalla sua parte Peter Schmidt, ...

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Fyne Ales Naughty Black Ale al peperoncino

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Primo di una lunga serie di assaggi del birrificio scozzese. Fyne Ales Naughty è un’insolita Black Ale brassata con peperoncino Ancho. Che dici, picca? Fyne Ales Naughty Black Ale mi ha catapultato nuovamente nella Scozia che tanto ho amato durante il mio pub crawling a Edimburgo. Il birrificio in questione è Fyne Ales nell’Argyllshire. Fondato nel 2001 da Jonny e Tuggy Delap all’interno ...

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Harviestoun Broken Dial Amber Ale

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Harviestoun Broken Dial è la Amber Ale dello scozzese “birrificio del topolino”. Il suo punto di forza? L’utilizzo del luppolo Simcoe. Harviestoun Broken Dial mi lancia l’assist per presentare la scozzese Harviestoun Company. Fondata nel 1984 da Ken Brooker – ex dipendente di Ford Motor Company per oltre 20 anni – ed Eric Harris, affiancati dal birraio Vaux Stewart Cail. Il tutto avviene all’interno di un ...

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Barley Macca Meda American Amber Ale

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Barley Macca Meda è la American Amber Ale prodotta dal birrificio sardo Barley, che fa del luppolo First Gold il suo punto di forza. L’eco del Birrificio Barley giunge fino alla penisola portando con sé voci entusiastiche in merito alla qui presente Barley Macca Meda. Letteralmente “molto pazza” in dialetto sardo, si tratta di una American Amber Ale luppolata con ...

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