Bock

Biretta de Natale Birrificio Birradamare

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Birradamare ci regala la sua personale interpretazione di Kerstbier (birra natalizia). Per non fare confunsione l’hanno chiamata ‘na biretta de Natale. Ho brevemente presentto il Birrificio Birradamare in questa occasione, pertanto bando alle ciance e andiamo dritti al sodo assaggiando questa Biretta de Natale. Quale occasione migliore, vista la concomitanza delle festività natalizie, per stappare questa bottiglia, chiamata ‘na biretta ...

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Via Priula Dubec Doppelbock

Dubec è la birra in stile Doppelbock del birrificio Via Priula di S. Pellegrino Terme, Bergamo. Dedicata al caprone, simbolo dello stile e animale locale. Il Birrificio Via Priula di S.Pellegrino Terme, provincia di Bergamo, ha un’appassionante storia da raccontare a chiunque sia tanto curioso e oltremodo paziente da ascoltarla, lasciandosi coinvolgere dalla passione e dalla “follia” che permea i ...

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Paulaner Salvator Doppelbock

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Paulaner Salvator è la prima e una delle principali espressioni dello stile birrario tedesco noto come Doppelbock,di colore ambrato e alcol accentuato. Ritorniamo a parlare di birra tedesca, e questa volta il viaggio birrario nella Germania brassicola merita un importante approfondimento storico. Il nome Paulaner dovrebbe essere nooto a tutti, essendo uno dei birrifici maggiormente legati alla tradizione birraria tedesca, ...

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