Blanche/Wit

Slow Blanche NOIZ Brewery

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Con Slow Blanche si torna a parlare del birrificio NOIZ, in precedenza protagonista della Karmik (Session Altbier) e della Yes Sir (Golden Ale). Slow Blanche è una birra di frumento belga, arricchita da avena e brassata con ingredienti 100% made in Sant’Arcangelo. Lattina da 40 cl, 4.7% ABV, lotto L19820. Aspetto Colore dorato tenue andante sul paglierino, riflessi verdognoli; aspetto ...

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Pinkee Maria Hibiscus Wit Luppoleto Camuno

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Pinkee Maria adduce a due cose: al colore rosato, reso tale dall’aggiunta di fiori di ibisco; e a Maria, nome colloquiale di marijuana. Di marijuana non ve n’è, al suo posto piuttosto un’altra spezia caratterizzante, ovvero la buccia di bergamotto calabrese. Insomma, una Wit con un bel bagaglio, che prosegue la serie di assaggi dedicati al Luppoleto Camuno. Bottiglia da ...

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Seta Special Birrificio Rurale Blanche al bergamotto

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Seta Special è una delle chicche del birrificio Rurale: una Blanche resa speciale dall’aggiunta di scorze di bergamotto calabrese. Come la Seta ma con un tocco in più: Seta Special è una Blanche prodotta con scorza di bergamotto calabrese al posto della tradizionale buccia d’arancia. Seta Special, rivisitazione di un classico belga in chiave made in Italy, è stata probabilmente ...

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Blanche de Valerie Birrificio Almond 22

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Blanche de Valerie è una Witbier singolare: tra i suoi ingredienti pepe nero e rosa e un paio di cereali locali. Blanche de Valerie è una Witbier belga reinterpretata in chiave made in Italy dal birrificio Almond ’22. Jurij Ferri ha realizzato questa Blanche “a modo suo”, aggiungendo alla canonica speziatura a base di buccia d’arancia amara e coriandolo anche ...

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Latte Più Birrificio Retorto Blanche

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Latte Più è la Blanche interpretata dal birrificio Retorto. Latte Più è un nome che richiama il capolavoro cinematografico di Stanley Kubrick dal titolo “Arancia Meccanica”. Ma niente panico: stavolta le intenzioni sono buone e il nome vuole indurre l’avventore in uno stato di piacevole abbandono. Si tratta di una birra artigianale prodotta dal birrificio Retorto, l’avventura imprenditoriale dei fratelli ...

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Beermana Witbier Birrificio Okorei

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Beermana è una birra in stile Witbier di carattere sobrio ed elegante. Con Beermana prosegue la stagione di assaggi in compagnia del Birrificio Okorei di Marigliano, vivace comune in provincia di Napoli. L’ho conosciuto tempo fa, in occasione di una visita al birrificio, e l’ho recentemente rivisto in occasione del mio addio al celibato gastrobirrario. Confermate le birre a produzione ...

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