Bitter

Lord Chambray Special Bitter interpreta un po’ sui generis lo stile ESB. Lord Chambray Special Bitter, Strong Bitter o più semplicemente ESB, è il termine con cui si riconoscono le Bitter di più alto tenore alcolico. In realtà, considerando i parametri stilistici definiti dal BJCP, il presente esemplare risulta piuttosto a cavallo tra una Ordinary e una Best Bitter. A ...

Lariano Miloud è una Best Bitter con aromi fruttati e agrumati su una base di malti caramello. Il Birrificio Lariano continua a stupire per la bellezza delle sue vivaci etichette dedicate al regno animale e questa Lariano Miloud ne è la riprova. Impossibile rimanere freddi di fronte a questo tenero procione. L’animale offre pochi dettagli sul contenuto, che appartiene allo ...

Highlander di Fyne Ales è una Extra Special Bitter (ESB) dalle tinte ambrate e dalla beva assassina. Torniamo a bussare alle porte del birrificio scozzese Fyne Ales: dopo Piper’s Gold (Golden Ale) e Jarl (Blond Ale) è la volta della Highlander. E’ la più titolata tra le birre del birrificio. E nonostante l’ampio medagliere la sua brama di premi non sembra essersi arrestata, visto ...

Maverick di Fyne Ales è una Bitter di quelle serie: breve e concisa ma tanto saporita. Maverick è la terzogenita del birrificio scozzese Fyne Ales. L’hanno preceduta nel bicchiere Jarl, Piper’s Gold e Vital Spark. Maverick è venuta alla luce nel 2002 con la dichiarata intenzione di fare breccia nel cuore di coloro i quali amano i sapori della birra inglese tradizionale. Maverick è ...

Prospect è la Bitter di casa Shotover Brewing nata con una missione: dimostrare che Session non vuol dire banale. Dopo Scholar (Bitter) e la commemorativa John Henry (IPA), il nuovo assaggio della Shotover Brewery si chiama Prospect. Questa birra è nata come sfida: dimostrare che fosse possibile produrre una birra di bassa gradazione alcolica (Session) ma allo stesso tempo dal potenziale organolettico sfarzoso. Prospect è una Session ...

Scholar Bitter della Shotover Brewery è una birra semplice ma incredibilmente gustosa. Scholar Bitter è il secondo assaggio del birrificio oxfordiano Shotover Brewing. Ne avevo già assaggiata la John Henry, IPA basata su una vecchia ricetta e dedicata al fondatore dell’omonima Università di Oxford. Oggi tocca a un classico inglese: le Bitter. Bottiglia da 50 cl, 4.5% abv, lotto con ...