Belgian Ale

Chimay Tappo Blu Belgian Dark Strong Ale

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Chimay Tappo Blu è la più forte e più scura delle birre Chimay. Con i suoi considerevoli 9 gradi alcolici, Chimay tappo blu è la più forte della gamma di birre Chimay. E’ anche la più scura del birrificio trappista belga e rientra nel novero delle voluttuose Belgian Dark Strong Ale, eloquentemente note anche come Quadrupel. Tutte le birre di ...

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Grimbergen Blonde Belgian Blond Ale

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Grimbergen Blonde è una birra in stile Belgian Blond Ale basata su un’antica ricetta d’abbazia. La recensione di questa Grimbergen Blonde mi offre l’occasione per ricordarvi che Birra d’Abbazia non è un vero stile birrario. Con questa definizione commerciale si fa riferimento a birre prodotte secondo ricetta monastica ma non necessariamente a opera dei monaci né tanto meno all’interno del ...

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MC-77 Ape Regina Blonde Ale al miele

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Ape Regina è una Belgian Blond Ale aromatizzata con miele di Acacia. Ape Regina, nomen omen. E’ facile intuire l’ingrediente caratterizzante di questa Belgian Blond Ale, ovvero il miele di Acacia. Ingrediente ostico, zucchero allo stato liquido, che nasconde il rischio stucchevolezza dietro l’angolo. A cimentarsi nel suo impiego è però il birrificio MC-77, che di solito le sfide le ...

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Gulden Draak Belgian Dark Strong Ale

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Gulden Draak è una sontuosa Belgian Dark Strong Ale che sposa malti scuri, esteri fruttati e alcoli superiori. Gulden Draak, ovvero il “drago d’oro” in lingua fiamminga. Il nome si riferisce all’effige ubicata in cima al campanile dell’Hôtel de Ville – Patrimonio dell’Umanità UNESCO – della città belga di Gand, dove ha sede il birrificio. L’effige raffigura appunto un drago ...

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De la Senne Zinnebir Belgian Pale Ale

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Zinnebir è tra le birre di punta del birrificio De la Senne. Zinnebir è una birra dedicata al fiume Senna, “Zinne” nel dialetto belga. E’ una delle birre di bandiera del birrificio De la Senne, appartenente alla nuova generazione di birrifici belgi. Un birrificio che ha ereditato l’importante testimone della birra belga tradizionale ma ha deciso di stravolgere l’ordine delle ...

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HertenHeer Het Nest Belgian Blond Ale

HertenHeer è una luppolata Belgian IPA travestita da Belgian Blond Ale. HertenHeer è classificata come Belgian Blond Ale e pertanto possiede il cuore speziato e fruttato tipico dello stile ma di fatto, col suo prorompente amaro da ben 85 IBU, rompe gli schemi stilistici (15-30 IBU) ed entra nel mondo delle Belgian IPA (50-100). Originariamente la “casa del luppolo”, ovvero ...

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