American Pale Ale

Kipling South Pacific Ale Thornbridge Brewery

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Thornbridge Kipling ha un solo segreto: il luppolo neozelandese Nelson Sauvin, impiegato in quantità imbarazzanti. Dopo una caterva di tempo e con i sensi più allenati torno ad assaggiare Kipling, una delle birre più riuscite della Thornbridge Brewery. A quei tempi non c’era ancora l’attuale squadra di teste di luppolo inglesi, bensì l’italiano Stefano Cossi. Ma tra i due litiganti il terzo ...

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Dead Pony Club BrewDog

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Dead Pony Club è la Session IPA che il birrificio scozzese BrewDog dedica alla West Coast americana. Dead Pony Club. L’origine di questo nome mi è ignota ma il suo significato mi è abbastanza chiaro: spensieratezza. La stessa con la quale il Vecchio Continente immagina si svolga la vita lungo la West Coast americana, scadenzata da sole, surf e bikini. Una sorta di Hakuna Matata in ...

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Compatriot Hillside Brewery

compatriot hillside brewery

Compatriot, American Pale Ale (APA) che il birrificio gallese Hillside Brewery dedica agli USA. Dopo la Dark Mild chiamata Over The Hill è oggi tocca alla Compatriot. E’ il nome della American Pale Ale (APA) che il birrificio Hillside Brewery dedica alla alla “causa” statunitense, allo spirito patriottico a stelle e strisce, al famoso sogno americano. Una birra giovane ma già ...

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Blandino Janet American Pale Ale

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Janet è la birra in stile APA (American Pale Ale) prodotta in Calabria dal Birrificio Blandino. Amara che è una bellezza! E’ passato un sacco di tempo dall’ultima volta che ho parlato del Birrificio Blandino di Strongoli Marina (KR). Ricordo bene gli assaggi di Denis (Belgian Ale) e Fraden (Tripel). Ci penso e mi viene il magone: erano i miei primi ...

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Thornbridge Chiron American Pale Ale

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Ho provato la Thornbridge Chiron e mi sono domandato perché me ne sono privato per tutto questo tempo. Birra sorprendente nella sua (apparente) semplicità. Thornbridge Chiron. Un nome che sa di mitologia: Chirone era il più saggio dei centauri nonché mentore di Achille. Una sua statua si trova all’interno della Thornbridge Hall a fare da compagnia alla celeberrima Flora. Si ...

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Revelation Cat Dry Hop Thriller

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Revelation Cat Dry Hop Thriller, birra in stile American Pale Ale. Una capacità di beva sorprendente per una birra session inside! Dry Hop Thriller è a tutti gli effetti una session beer, ancora prima di essere un’American Pale Ale (APA). Il nome anticipa l’abbondante impiego di luppolo in fase di dry hopping. Fateci l’abitudine: il birrificio ha una spudorata tendenza ...

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