American Pale Ale

The Ridge Pale Ale Harviestoun Brewery

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The Ridge è il punto d’unione tra le culture brassicole americana e scozzese. The Ridge, Pale Ale di nome e American Pale Ale di fatto. A darne il carattere americaneggiante è l’impiego del luppolo statunitense Amarillo, che si inserisce in un parterre composto dai classiconi inglesi East Kent Golding (EKG) e Fuggle. A ideare la ricetta è stato il birrificio scozzese Harviestoun, ...

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High Wire Grapefruit Pale Ale Magic Rock

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High Wire Grapefruit sfrutta il succo di pompelmo rosa per regalare emozioni da West Coast Californiana. High Wire Grapefruit prodotta dal birrificio inglese Magic Rock è una birra nella birra. Fammi essere più chiaro. La ricetta di base è quella della birra di bandiera (High Wire, una West Coast Pale Ale). Dopodiché, per enfatizzarne il profilo organolettico, si è aggiunto il succo di ...

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East IPA India Pale Ale Brooklyn Brewery

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East IPA è il volo sensoriale verso oriente operato dalla compagnia Brooklyn Brewery. East IPA è la birra straluppolata che non dovrebbe mai mancare nell’arsenale di un birrificio. Lo sa bene l’americana (New York) Brooklyn Brewery, che in questa East IPA ha infuso tutta la sua passione per il verde cono. Come ogni birra farcita di luppoli anche lei ha un potenziale ...

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Ginormous Imperial IPA Gigantic Brewing

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Ginormous della Gigantic Brewing Company è una Imperial IPA pompata di luppoli. Ginormous è il supereroe che la birra artigianale schiera contro il piattume della birra industriale. Si tratta di una Imperial IPA (Double IPA o DIPA che vuol si dica) brassata dalla Gigantic Brewing Company di Portland, nello stato dell’Oregon (USA). La ricetta è tanto potente quanto il nome lascia presumere. ...

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Go West India Pale Ale Anchor Brewing

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Go West! è una IPA dedicata alla corsa all’oro californiana e alla ricerca della felicità. Go West! è la birra dedicata a coloro i quali, inseguendo l’oro, lasciarono la California per raggiungere la città di San Francisco nel vicino West. A produrre questa sorta di Indiana (Pale Ale) Jones è il birrificio californiano Anchor Brewing. Il birrificio opera dal 1896, anno in cui venne lanciata ...

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Jaywick Thornbridge American Pale Ale

jaiwick apa thornbridge brewery

Prima era un villaggio inglese, poi un’American Pale Ale prodotta dalla Thornbridge Brewery. Il suo nome? Jaywick. Dopo la Ashford IPA si passa alla versione a stelle e strisce chiamata Jaywick. La Thornbridge Brewery ha deciso di dedicare l’etichetta all’omonimo villaggio (anche chiamato Jaywick Sands) situato nell’Essex, lungo il litorale del mare del Nord. Mescita a pompa, 4.8% abv. Schiuma Denso cappello di schiuma cremosa ...

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