American Pale Ale

Birrificio Il Mastio Rifle American IPA

il mastio rifle

Il Mastio Rifle è una birra “cecchina”: punta dritto al cuore del consumatore di luppoli e va a segno con un colpo secco. Il Mastio Rifle è una birra in stile American IPA prodotta dal Birrificio il Mastio di Urbisaglia (MC). La volta scorsa avevo assaggiato Abbadia Chiara, una Belgian Ale. Qui si cambia completamente registro. Si tratta di una ...

Leggi Articolo »

Malaparma American Pale Ale Birra Bellazzi

malaparma birra bellazzi

Malaparma è un’American Pale Ale di pregevole fattura e grandissima beva. Malaparma è una “bombetta di luppolo”. Si tratta di un’American Pale Ale eseguita da Birra Bellazzi e pensata per il locale parmense Bastian Contrario. Malaparma è stata presentata per la prima volta in occasione del compleanno del locale, in data 11 Marzo 2016. Bottiglia da 33 cl, 5.5% abv, lotto ...

Leggi Articolo »

The Ridge Pale Ale Harviestoun Brewery

the ridge pale ale harviestoun

The Ridge è il punto d’unione tra le culture brassicole americana e scozzese. The Ridge, Pale Ale di nome e American Pale Ale di fatto. A darne il carattere americaneggiante è l’impiego del luppolo statunitense Amarillo, che si inserisce in un parterre composto dai classiconi inglesi East Kent Golding (EKG) e Fuggle. A ideare la ricetta è stato il birrificio scozzese Harviestoun, ...

Leggi Articolo »

High Wire Grapefruit Pale Ale Magic Rock

high wire grapefruit magic rock brewing

High Wire Grapefruit sfrutta il succo di pompelmo rosa per regalare emozioni da West Coast Californiana. High Wire Grapefruit prodotta dal birrificio inglese Magic Rock è una birra nella birra. Fammi essere più chiaro. La ricetta di base è quella della birra di bandiera (High Wire, una West Coast Pale Ale). Dopodiché, per enfatizzarne il profilo organolettico, si è aggiunto il succo di ...

Leggi Articolo »

East IPA India Pale Ale Brooklyn Brewery

east ipa brooklyn brewery

East IPA è il volo sensoriale verso oriente operato dalla compagnia Brooklyn Brewery. East IPA è la birra straluppolata che non dovrebbe mai mancare nell’arsenale di un birrificio. Lo sa bene l’americana (New York) Brooklyn Brewery, che in questa East IPA ha infuso tutta la sua passione per il verde cono. Come ogni birra farcita di luppoli anche lei ha un potenziale ...

Leggi Articolo »

Ginormous Imperial IPA Gigantic Brewing

ginormous imperial ipa gigantic brewing

Ginormous della Gigantic Brewing Company è una Imperial IPA pompata di luppoli. Ginormous è il supereroe che la birra artigianale schiera contro il piattume della birra industriale. Si tratta di una Imperial IPA (Double IPA o DIPA che vuol si dica) brassata dalla Gigantic Brewing Company di Portland, nello stato dell’Oregon (USA). La ricetta è tanto potente quanto il nome lascia presumere. ...

Leggi Articolo »