Recensioni

Birra Toccalmatto Sibilla Belgian Saison

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Figlia dei fiori (di luppolo), Sibilla è la Saison di Birra Toccalmatto. Stappo Sibilla e mi rendo conto che non bevo Birra Toccalmatto da tantissimo tempo. Il mio ultimo assaggio risale al lontano 2015: era una Che Belle Gose, collaborazione tra Birra Toccalmatto e i birrifici Civale e Croce di Malto. Una delle mie primissime Gose, indimenticabile. Il capitano di ...

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Birrificio del Ducato L’Ultima Luna

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Birrificio del Ducato L’Ultima Luna è un Barley Wine maturato per 18 mesi in botti di Amarone della Valpolicella. Birrificio del Ducato L’Ultima Luna è la birra che il patron del Ducato, Giovanni Campari, ha voluto dedicare alla nascita del suo primo figlio Matteo. Avevo lasciato il birrificio ai tempi delle birre standard. Oggi invece tocca a un Barley Wine, ...

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Verhaeghe Vichte Echt Kriekenbier

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Quasi una Kriek: Vichte Echt Kriekenbier del birrificio Verhaeghe è una Flanders Red Ale con aggiunta di ciliegie. Verhaeghe Echt Kriekenbier, ovvero “la vera ciligia”, è un nome che vuole mettere i puntini sulle “i”. Esiste una differenza sostanziale tra Fruit Lambic tradizionali, prodotti con vera frutta, e artificiose imitazioni, realizzate con esaltatori di sapidità ed estratti. Stavolta la frutta ...

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Extraomnes Guld Fruit Beer con litchi e guava

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Extraomnes Guld è una birra che regala un viaggio di sola andata in un mondo tropicale. A cavallo tra la sperimentazione e l’esercizio stilistico, Extraomnes Guld – modifica del termine “Goud“, ‘oro’ in fiammingo – è una birra di difficile classificazione. La stessa ricetta ha avuto un’evoluzione costante e sembra essersi lasciata definitivamente alle spalle la classificazione di Saison al ...

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Birra del Borgo Lisa Italian Pale Lager

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Birra del Borgo Lisa è una Lager italiana prodotta con l’aggiunta di grano pugliese Senatore Cappelli e buccia d’arancia. Leggera, Intrigante, Semplicemente Attraente: così si presenta Birra del Borgo Lisa, una delle prime birre del nuovo corso dall’ormai ex birrificio artigianale, recentemente acquisito da AB-InBev. Si tratta di una International Pale Lager made in Italy, prodotta con grano senatore cappelli ...

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Birra Silva Neagra Legendara Dark Strong Lager

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Birra Silva è una Dark Strong Lager prodotta in Romania. Pubblicità ingannevole e dove trovarla: in una lattina di Birra Silva. Etichettata come birra artigianale rumena, con riferimento esplicito al mondo craft e con tanto di dichiarato amore per il luppolo,  trattasi invece del prodotto di punta di Heineken Romania. Birra Silva è prodotta nella draculesca Transilvania da ben 40 ...

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