Recensioni

Flora Italian Pale Ale Birrificio Interno 7

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Flora Italian Pale Ale è l’incontro di due emisferi: la nobiltà del Vecchio Continente e l’esuberanza del Nuovo Mondo, uniti nel segno di Interno 7. Ritorna sul blog il birrificio Interno 7, che dopo l’ottimo debutto della sua Bruges (Belgian Red Ale) prova a confermare il risultato con Flora Italian Pale Ale. L’acronimo è lo stesso ma si legge in ...

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Joker IPA Williams Bros American IPA

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Joker IPA, una India Pale Ale scozzese che strizza l’occhio all’America. Con Joker IPA ritorna sul blog il birrificio scozzese Williams Bros. Un’azienda a conduzione famigliare, fondata e capitanata dai fratelli Bruce e Scott Williams, con un precedente nella città di Glasgow dove nasce come negozio di attrezzature per homebrewing gestito da Bruce. Poi la fortuna ci ha messo lo zampino, ...

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Birrificio Interno 7 Bruges Belgian Red Ale

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Bruges del Birrificio Interno 7 è una Belgian Red Ale che glorifica il lievito belga e il suo simposio di frutta e spezie, su piedistallo di malti caramello. Debutta sul blog il Birrificio Interno 7 di Terrassa Padovana in provincia di Padova. Una realtà giovane ma caparbia, che vanta nella manovalanza un birraio con un trascorso in Cr/Ak. La qui ...

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Calix Niger Chocolate Stout Birrificio dei Castelli

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Calix Niger del Birrificio dei Castelli è una birra di colore scuro, suadente come il caffè, cioccolatosa e avvolgente. Calix Niger è la pluripremiata ricetta del Birrificio dei Castelli, di cui ho recentemente assaggiato Effecto Placebo (Session IPA) e Palmarés (New Zealand Red Ale). Una birra dal medagliere importante dunque: Grande Birra SlowFood e pole position a posizioni alterne al ...

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Mc Cherry Draco’s Cave Irish Red Ale Barrel aged

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Mc Cherry è una Irish Red Ale elevata in botti di rovere per 9 mesi con aggiunta ciliegie. La firma è quella di Draco’s Cave. Con l’assaggio di Mc Cherry ritorna sul blog il birrificio Draco’s Cave. Un birrificio atipico a dire la verità: l’impianto di produzione non esiste ma al suo posto c’è una bottaia. All’interno di meandri oscuri ...

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Troubadour Magma Belgian Triple IPA

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Troubadour Magma unisce la fedifraga dolcezza delle Tripel al pungente amaro delle IPA. Nuovo appuntamento con “i moschettieri”, stavolta con questa Troubadour Magma. Mi riferisco al birrificio The Musketeers, incontrato in occasione della Troubadour Obscura. Prosegue dunque la coda lunga delle Belgian Dark Strong Ale, pur con qualche luppolo in più. L’etichetta la definisce una Belgian Triple IPA, qualunque cosa ...

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