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Chimay 150 anni di produzione con la nuova Special

Buon compleanno Chimay! Birra trappista, prima ancora monastero, che non avrebbe bisogno di presentazioni, essendo famosa in tutto il mondo. Simbolo di qualità e attenzione alla rigida cultura monastica, valori simboleggiati dal classico logo esagonale di cui le birre trappiste possono esclusivamente fregiarsi, questa brasseria è ad oggi un gradino più in alto rispetto alle sue “rivali” sotto il profilo ...

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Pilsner Urquell festeggia 170 anni di attività

Nel periodo in cui un altro importante nome del panorama brassicolo mondiale festeggia il proprio 150esimo anniversario di produzione (Chimay), una storica casa festeggia il raggiungimento del traguardo ultracentenario. Parliamo questa volta di birra industriale, piuttosto che artigianale, sotto il famoso marchio della Pilsner Urquell. Data storica per la casa birraria ceca, quella del 5 Ottobre, che si ritroverà proiettata ...

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Degustazione a tema Brewfist al Rubirosa Pub Vibo

Evento di portata contenuta, eppure di eccezionale importanza, quello che l’associazione culturale calabrese Beer Emotion ha recentemente organizzato. La ragione dell’impiego del termine “eccezionale” è da ricondursi al fatto che, e questo troppo poco spesso accade, la Calabria diventa in prima persona terra di promozione e diffusione della cultura birraria e del prestigio, nonchè della qualità, della birra artigianale “Made ...

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Come si produce la birra, le fasi ed i suoi processi. Parte seconda

Sequel del post “Come si produce la birra”, in cui ho iniziato a trattare un argomento tanto importante quanto delicato quale quello della produzione di birra. Un mondo che, come anticipavo nel precedente articolo, mi affascina in maniera morbosa, al quale spero di assistere al più presto in prima persona. Vediamo di giungere allora alla conclusione di questo viaggio, tornando ...

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Oktoberfest 2012, tra Maß, musica e danze

Questo fine settimana inizia il rinomato Oktoberfest, la manifestazione più famosa della Baviera e una delle feste birrarie più note e partecipate del mondo, con la sua media annuale di ben 6 milioni di visitatori. Due settimane all’insegna della birra più strettamente collegata alla tradizione birraria tedesca,  nell’arco di tempo compreso tra gli ultimi due fine settimana di Settembre ed ...

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Bologna, FBI 2012, torna il Festival dei Birrifici Indipendenti

Arrovellarsi tra le infinite manifestazioni birrarie che si condensano nel mese di Settembre è alquanto impossibile, perlomeno senza uscirne fuori di testa. Un evento che ha tuttavia catturato la mia attenzione è l’FBI (per non fare disambiguazione il termine è acronimo di Festival dei Birrifici Indipendenti) che si terrà nella provincia di Bologna, città nello quale ho vissuto, e alla ...

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