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Birra dell’anno 2014: premio al Birrificio Baladin

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Sono online i risultati di Birra dell’anno 2014, il concorso più importante della birra artigianale italiana. Vittoria al Birrificio Baladin. Il weekend appena trascorso ha visto il fermento di tutto il settore, riunito attorno ai festeggiamenti di Birra dell’Anno 2014. Al pari dei mondiali calcistici, ha incollato di fronte gli schermi innumerevoli appassionati, impazienti di leggere i risultati del concorso ...

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Perle ai Porci? Porco Rosso!

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Guarda Porco Rosso e stappa una Perle ai Porci, birra alle ostriche di Birra del Borgo. Hai mai sentito parlare di abbinamenti tra birra e cinema? Il titolo è di quelli che lasciano spazio a numerosi interrogativi. Il primo: scrivere ha iniziato a darmi alla testa? Non lo nascondo, ma se proprio devo trovare una ragione non darei la “colpa” ...

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Birra afrodisiaca? Benvenuto San Valentino!

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Un sonsiglio per festeggiare San Valentino: innaffiare la cena di birra afrodisiaca. Gli ingredienti afrodisiaci sono il leitmotiv della festa di San Valentino ma nessuno ha mai parlato di birra afrodisiaca. Una ricorrenza che, forse più di ogni altra, divide le persone tra coloro che la amano e coloro che la odiano. Tuttavia, quella degli innamorati è indubbiamente una delle ...

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Concorso fotografico, un altro modo di bere birra

Normalmente ciascuno si pensa alla birra come un’esperienza sensoriale che coinvolge solo due sensi, il gusto e l’olfatto. Si tratta invece di un’esperienza sensoriale “a tutto corpo”, che coinvolge anche tatto (relativamente), udito (un po’ di più), ma soprattutto tanta, tanta vista. Quale migliore idea, allora, per celebrare questo matrimonio di sensi se non attraverso un concorso fotografico? L’obiettivo fotografico ...

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Terzo Tempo rugby. Una migliore scusa per bere birra?

Pochi giorni fa è iniziato uno degli incontri più attesi dagli amanti del rugby: l’edizione 2014 del Torneo 6 Nazioni. L’Italia, purtroppo, esce sconfitta per 23-15 contro il Galles nella giornata d’apertura ma, sebbene la sconfitta sia ancora viva nel cuore dei tifosi, è l’occasione giusta per parlare di quello straordinario momento di condivisione che è il Terzo Tempo, e ...

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Etichette birra: anche l’occhio vuole la sua parte

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Una carrellata di etichette birra colorate, divertente, a volte sfacciate da parte dei birrifici italiani. Assieme a gusto e aroma, le etichette birra iniziano a diventare oggetto di valutazione della birra nel suo complesso. Sebbene limitata attualmente allo studio visivo delle caratteristiche di colore e schiuma (sia lodata la schiuma!), trovo interessante estendere l’approccio visivo a ciò che, ancor prima, ...

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