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Maltifici italiani: tra terroir e autosostentamento

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Cresce il comparto artigianale ma a che punto stanno i suoi attori?Facciamo il punto della situazione su un anello della catena, ovvero i maltifici italiani. A che punto sono i maltifici italiani? In questo articolo provo a dare una risposta. La vocazione italiana è originariamente a carattere vitivinicolo, ma ormai appare fuori luogo fare distinzioni troppo nette tra il mondo ...

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Neknomination: quando la moda fa danni

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La Neknomination è la moda del momento. Cos’è e in cosa consiste? Strumentalizzare la birra è possibile con la Neknomination. Basta acciuffare la più economica delle birre al supermercato, e mandatela giù tutta d’un sorso. E’ vero, non basta. Non c’è gusto se siamo da soli a godere del successo dell’impresa. Servono testimoni che possano ammirare la nostra performance, divenire ...

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Social Network Birra: arriva Socialbirra

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Sembrava impossibile potesse capitare e invece è successo veramente: arriva Socialbirra, il primo Social Network Birra event! Terzo millennio, i mezzi di comunicazione sono tra noi e nascono i social network birra. Sempre più parte della nostra quotidianità, sono passati dall’essere un semplice passatempo ad uno dei principali (se non IL principale) mezzi di comunicazione utilizzati. Lo hanno capito bene ...

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Birra dell’anno 2014: premio al Birrificio Baladin

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Sono online i risultati di Birra dell’anno 2014, il concorso più importante della birra artigianale italiana. Vittoria al Birrificio Baladin. Il weekend appena trascorso ha visto il fermento di tutto il settore, riunito attorno ai festeggiamenti di Birra dell’Anno 2014. Al pari dei mondiali calcistici, ha incollato di fronte gli schermi innumerevoli appassionati, impazienti di leggere i risultati del concorso ...

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Perle ai Porci? Porco Rosso!

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Guarda Porco Rosso e stappa una Perle ai Porci, birra alle ostriche di Birra del Borgo. Hai mai sentito parlare di abbinamenti tra birra e cinema? Il titolo è di quelli che lasciano spazio a numerosi interrogativi. Il primo: scrivere ha iniziato a darmi alla testa? Non lo nascondo, ma se proprio devo trovare una ragione non darei la “colpa” ...

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Birra afrodisiaca? Benvenuto San Valentino!

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Un sonsiglio per festeggiare San Valentino: innaffiare la cena di birra afrodisiaca. Gli ingredienti afrodisiaci sono il leitmotiv della festa di San Valentino ma nessuno ha mai parlato di birra afrodisiaca. Una ricorrenza che, forse più di ogni altra, divide le persone tra coloro che la amano e coloro che la odiano. Tuttavia, quella degli innamorati è indubbiamente una delle ...

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