Libri

Birra in Franconia by Manuele Colonna

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Birra in Franconia di Manuele Colonna è il diario di un viaggio in un luogo magico e fuori dal tempo. Finalmente anch’io posso dirlo: ho letto “Birra in Franconia“! E’ il libro scritto da Manuele Colonna, publican del Ma Che Siete Venuti a Fa di Roma. A Manuele tre cose piacciono assai: il metal, la Lazio e la Franconia. La Franconia è ...

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Birra Mondadori by Michael Jackson

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Birra Mondadori è un testo curato dal famoso beer writer Michael Jackson, col contributo di molti autori nostrani. Birra Mondadori è uno dei pochi testi italiani in una marea di libri in lingua inglese. Ho avuto la fortuna di frequentare per un po’ la Michael Jackson Collection presso la Brookes University of Oxford. Da allora ho messo in piedi questa rubrica dedicata ...

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Home Brewing: guida a birra, vino e sidro

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Sull’Home Brewing esistono un sacco di libri, spesso pieni di tecnicismi e incomprensibili. Ne ho trovato uno che scorre come birra! Sull’home brewing esiste tanto di quel materiale da leggere da avere l’imbarazzo della scelta. Premetto che non sono homebrewer. Capisco perciò come ci si sente quando bisogna affrontare una lettura sull’argomento, soprattutto per chi si trova alle prime armi. Tecnicismi, formule ...

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Beer Glorious Beer by Barrie Pepper, Roger Protz

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“Beer Glorious Beer” offre una panoramica a 360 gradi sulla birra anglosassone. Un libro scritto dai migliori autori della British Guild of Beer Writers. Nuovo libro, nuova recensione: Beer Glorious Beer. Dopo la Germania tocca all’Inghilterra. Mi trovo in Regno Unito e sarebbe sciocco non approfittare dell’occasione per indagare da vicino la scena birraria anglosassone. Qui sono molte le organizzazioni scese in campo per promuovere gli interessi ...

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German Wheat Beer by Eric Warner

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La mia recensione di German Wheat Beer di Eric Warner, libro dedicato alle amabili birre di frumento tedesche. Questo libro, German Wheat Beer, è solo l’inizio di un lungo percorso di studio matto e disperatissimo. Come anticipato qualche giorno fa oggi inizio a riempire di inchiostro digitale le pagine di questa nuova rubrica, dedicata alla lettura e alle recensioni dei libri ...

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Libri birra: modalità topo da biblioteca

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Libri birra a me! Mi attende uno studio matto e disperatissimo. Obiettivo? Tutto (o quasi) lo scibile birrario. Come ti ho anticipato sono attualmente domiciliato in Inghilterra, precisamente a Oxford. Qui ho avuto un incontro illuminante con Mattias, birraio della Shotover Brewing Co.. E’ stato lui a rendermi partecipe dell’esistenza di una National Brewing Gallery presso la Brookes University. Una bella fortuna: non ...

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